| 高效液相色谱法同时测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠以及脱氢乙酸 |
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| 引用本文： | 杨红梅,刘艳琴,殷晓燕,王浩,闫龙宝.高效液相色谱法同时测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠以及脱氢乙酸[J].食品科技,2007,32(10):213-214. |
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| 作者姓名： | 杨红梅 刘艳琴 殷晓燕 王浩 闫龙宝 |
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| 作者单位： | 北京市海淀区产品质量监督检验所,北京,100083 |
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| 摘 要： | 建立食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等甜味剂和防腐剂的高效液相色谱测定法。方法采用C18(5um,4.6mm×150mmi.d)反相色谱柱,流动相:v(甲醇)∶v(0.02moL/L乙酸铵溶液)=(5∶95),流速1.0mL/min,检测波长230nm,柱温30℃,进样量5μL。样品的检出限1.5～4.4mg/kg,线性范围1～10mg/L,加标回收率95.5%～103.6%,相对标准偏差为0.95%～2.81%(n=6)。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点,可用于食品样品的直接测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱仪 安赛蜜 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 脱氢乙酸 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)10-0213-02 |
| 修稿时间： | 2007年4月29日 |
Simultaneous determination of acesulfame, benzoic acid, saccharin acid and dehydroacetic acid in foods by high-performance liquid chromatography |
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| YANG Hong-mei,LIU Yan-qin,YIN Xiao-yan,WANG Hao,YAN Long-bao.Simultaneous determination of acesulfame, benzoic acid, saccharin acid and dehydroacetic acid in foods by high-performance liquid chromatography[J].Food Science and Technology,2007,32(10):213-214. |
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| Authors: | YANG Hong-mei LIU Yan-qin YIN Xiao-yan WANG Hao YAN Long-bao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC acesulfame benzoic acid saccharin saccharin acid dehydroacetic acid |
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