羊栖菜多酚的提取及纯化工艺研究 |
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引用本文: | 吕成林,汪秋宽,宋悦凡,任丹丹,何云海.羊栖菜多酚的提取及纯化工艺研究[J].食品工业科技,2014(22):231-235,240. |
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作者姓名: | 吕成林 汪秋宽 宋悦凡 任丹丹 何云海 |
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作者单位: | 大连海洋大学,辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室,国家海藻加工技术研发分中心 |
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摘 要: | 以羊栖菜为原料,研究确定经济高效的羊栖菜多酚提取分离纯化的方法。检测分析乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度参数对多酚粗提物提取率的影响,优化得到羊栖菜多酚粗提物的最佳提取工艺为:乙醇浓度40%、料液比1∶25、提取时间5h、提取温度70℃。以多酚吸附量和解吸率为指标,对10种不同类型的大孔树脂进行了筛选,通过动态吸附与解吸实验,确定大孔树脂的最佳吸附条件。综合分析结果表明大孔树脂NKA-9对羊栖菜多酚的吸附量和解吸率最佳,吸附量和解吸率分别达到0.73mg/g和91%。NKA-9树脂分离最佳工艺条件为:上柱液p H为4,体积为300m L,流速为1m L/min;洗脱液浓度为70%,洗脱液体积为400m L,洗脱流速为1m L/min。
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关 键 词: | 羊栖菜 多酚 大孔树脂 纯化 |
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