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螯合树脂富集原子吸收测定酒中铅
引用本文:李毓贵,边宝林.螯合树脂富集原子吸收测定酒中铅[J].食品科学,1997,18(12):49-52.
作者姓名:李毓贵  边宝林
作者单位:天津商学院食品工程系!300400
摘    要:在pH6的弱酸条件下,以D-412氨基磷酸铵型螯合树脂富集,用C(HCl)=4mol/L的盐酸洗脱富集的铅,采用空气一乙炔火焰原子吸收法测定铅,检测范围是1-25μg/ml,检测限是0.14μg/ml(n=11,k=3)。通过7种酒样错的测定,同一样品7次测定的相对标准偏差为5.3%,回收率是94%-103%。方法简便、灵敏、准确,适于饮料酒中微量铅的测定。

关 键 词:饮料酒  螯合树脂  原子吸收法    测定
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