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| 国外化工技术 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 由砂糖制取旋复花粉富士制糖公司的日商岩井课题组发现以砂糖为原料生产多糖类旋复花粉的酶 ,有关制法已申请了国际专利。这种制法可以大量生产高纯度旋复花粉 ,可提供成本为现在国内价格近二分之一的产品。旋复花粉具有作为脂肪代替物的机能 ,在欧美消费市场要求抑制脂肪摄取 |
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