| 索式法提取酸浆果籽油及其成分分析 |
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| 引用本文： | 陆占国,李伟.索式法提取酸浆果籽油及其成分分析[J].中国粮油学报,2010,25(12). |
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| 作者姓名： | 陆占国 李伟 |
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| 基金项目： | 哈尔滨市科技创新人才研究专项项目 |
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| 摘 要： | 分别以丙酮、石油醚为萃取溶剂,采用索氏萃取法提取酸浆果籽油,分别以丙酮、石油醚的萃取酸浆果籽出油率分别为20.60%、18.10%。用气质联机(GC/MS)对籽油成分进行了分析。丙酮萃取得到的油脂检测出5种成分,解析鉴定出4种成分,占总油脂94.36%,各成分质量分数为:亚油酸69.87%、油酸13.38%、十六烷酸9.61%、十八烷酸1.50%和未知5.64%。石油醚萃取得到的油脂检测和解析鉴定出4种成分,各成分质量分数为:亚油酸68.69%、油酸15.13%、十六烷酸13.72%和十八烷酸2.46%。
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| 关 键 词： | 酸浆果 红菇娘 索氏萃取法 油脂 气相色谱/质谱 |
Extraction of Oil from Groundcherry Seeds and Composition Analysis |
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| Lu Zhanguo,Li Wei.Extraction of Oil from Groundcherry Seeds and Composition Analysis[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2010,25(12). |
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| Authors: | Lu Zhanguo Li Wei |
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