迎接新的机遇与挑战加快发展中国饮料工业在中国饮料工业协会第二届常务理事会第一次(扩大)会上的讲话

各位常务理事、各位代表、同志们、朋友们： 在新世纪到来的第一个春天，我们相聚在正向建设国际大都市迈进，生机勃勃的上海，召开中国饮料工业协会第二届常务理事会第一次(扩大)会，与饮料行业的同志们共同回顾和总结过去一年我国饮料工业发展所取得的成果，展望“十五”的发展前景，共商发展大计，首先我代表国家轻工局食品管理中心和中国饮料工业协会，对各位在过去一年中各方面所取得的成绩，表示热烈祝贺!对大家所付出的辛勤劳动和对协会工作的支持表示崇高的敬意! 刚刚过去的2000年是不平凡的一年，是我国发展进程中具有标志意义的一年，在以江泽民同志为核心的党中央的正确领导下，在国家正确的方针政策指引下，我国胜利地完成了“九五”计划，实现了现代化建设第二步战略目标，国民经济出现了重要转机。我国饮料工业也同整个国民经济一样，获得了长足的进步，取得持续了健康发展，其特点有以下几个方面： 1.饮料生产持续快速增长 2000年我国饮料工业在以往迅速增长的基础上，又有了新的增长，2000年全国饮料总产量达1491万吨，比1999年的1186万吨增长近25.7%，比“九五”初期1996年的883万吨，增长86.8%；2000年销售收入预计为410亿元，比1996年的266.11亿元增长54%，是我国食品工业中发展速度最快的行业之一。 2.饮料产品品种、结构调整成效显著，包装有很大变化 “九五”以来，随着饮料工业的快速发展，各类饮料产品不仅在品种、质量、档次、功能及包装方面都能基本上满足不同消费层次和不同消费场合的需求，特别是天然、健康、功能性饮料得到了优先发展，饮料产品的品种结构趋向更加合理。以2000年瓶装饮用水、碳酸饮料、果汁及果汁饮料、茶饮料为例：