『四多』饮食最养银发族

在影响老年人健康长寿的诸多因素中,合理营养是极其重要的因素之一。为此,专家对老年人的健康饮食提出了以下“四多”: 多吃鱼 鱼肉鲜嫩,最好嚼,宜于老人食用。美国老人心脏学会2001年推荐成人每周至少吃两次高油脂的鱼。高油脂的鱼包括:鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼(鲐鱼)、美洲鳗鱼、淡水鲟鱼、沙丁鱼、淡水鳟鱼、鲤鱼、大比目鱼、剑鱼、黑鳕鱼及大黑鱼等。