| 乙醇浸提法提取蓖麻饼粕总黄酮的工艺研究 |
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| 引用本文： | 王丽霞,陈永胜,穆莎茉莉,李国瑞,黄凤兰,罗蕊,邢超,孙华军,李越,王月.乙醇浸提法提取蓖麻饼粕总黄酮的工艺研究[J].食品工业科技,2015(4):282-285,309. |
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| 作者姓名： | 王丽霞 陈永胜 穆莎茉莉 李国瑞 黄凤兰 罗蕊 邢超 孙华军 李越 王月 |
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| 作者单位： | 内蒙古民族大学农学院;内蒙古自治区高校蓖麻产业研究中心;内蒙古民族大学生命科学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(31060194);内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJZY14188) |
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| 摘 要： | 本文采用乙醇浸提法提取蓖麻饼粕中的黄酮类化合物,在单因素实验基础上,通过正交实验对蓖麻饼粕总黄酮的提取条件进行优化,得到乙醇浸提法提取蓖麻饼粕总黄酮的最优工艺为:乙醇浓度70%,料液比1∶25(g/m L),提取温度75℃,提取时间3h,此时总黄酮的提取率为2.50%,换算成含量为25.03mg/g。该工艺条件下总黄酮的提取率较高,连续两次浸提提取率可达总提取率的96.01%,且提取方法简单。本研究对蓖麻饼粕总黄酮工业化生产具有一定的应用价值。
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| 关 键 词： | 蓖麻饼粕 总黄酮 提取 工艺优化 |
Study on the extraction of the total flavonoids from castor bean meal by ethanol extraction technology |
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| WANG Li-xia;CHEN Yong-sheng;MU Sha-moli;LI Guo-rui;HUANG Feng-lan;LUO Rui;XING Chao;SUN Hua-jun;LI Yue;WANG Yue.Study on the extraction of the total flavonoids from castor bean meal by ethanol extraction technology[J].Science and Technology of Food Industry,2015(4):282-285,309. |
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| Authors: | WANG Li-xia;CHEN Yong-sheng;MU Sha-moli;LI Guo-rui;HUANG Feng-lan;LUO Rui;XING Chao;SUN Hua-jun;LI Yue;WANG Yue |
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| Affiliation: | WANG Li-xia;CHEN Yong-sheng;MU Sha-moli;LI Guo-rui;HUANG Feng-lan;LUO Rui;XING Chao;SUN Hua-jun;LI Yue;WANG Yue;College of Agriculture,Inner Mongolia University for Nationalities;Inner Mongolia Industrial Engineering Research Center of Universities for Castor;College of Science,Inner Mongolia University for Nationalities; |
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