氮钾配施对食用甘薯产量和品质的影响 |
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引用本文: | 后猛,刘亚菊,王欣,唐维,闫会,马代夫,张允刚,李强.氮钾配施对食用甘薯产量和品质的影响[J].西南农业学报,2015(1):260-264. |
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作者姓名: | 后猛 刘亚菊 王欣 唐维 闫会 马代夫 张允刚 李强 |
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作者单位: | 江苏徐州甘薯研究中心;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯遗传改良重点开放实验室 |
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基金项目: | 江苏省科技支撑计划(BE2012336);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-11);江苏省农业科技自主创新资金(CX(13)2032);江苏省支撑计划(BE2013437) |
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摘 要: | 为了探明钾、氮营养对食用型甘薯产量和品质的影响,采用二因素裂区试验设计,主区设置3个氮处理(不施氮、中氮和高氮),副区设置3个钾处理(不施钾、中钾和高钾),共计9个氮钾组合处理,分别于收获期调查甘薯地上部性状,记录块根鲜、干重,分析淀粉、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、果糖和麦芽糖含量。结果表明:氮肥对甘薯单株最长蔓长、茎叶鲜重和茎叶干率的影响达显著或极显著水平,钾肥对单株分枝数和茎叶鲜重的影响达显著或极显著水平;氮肥和钾肥对甘薯块根鲜重和干重的影响达显著或极显著水平,施用氮肥75 kg·hm-2、钾肥300 kg·hm-2时,甘薯块根产量最大;氮肥对甘薯块根葡萄糖和麦芽糖含量的影响达到显著水平,淀粉和蔗糖含量在不同处理间差异不明显,增施氮肥有助于蛋白质的积累,施用氮、钾肥则不利于葡萄糖、果糖和麦芽糖的积累。
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关 键 词: | 甘薯 氮肥 钾肥 产量 品质 |
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