从岭南医学特点探讨岭南炮制特色

目的:探讨岭南炮制的特色与目的。方法:对岭南医学的形成及用药特点的论述,提出应以整体观和全面观来认识和研究地方特色炮制,并需对特色炮制方法进行不断的发掘和创新。结果:岭南草药的炮制方法包括研捣、蒸制、蜜糖制、四制、制炭等,酒、醋、糖等辅料用的非常普遍,将近20%的草药会用酒来炮制,炒制工艺较少使用。结论:岭南地域特色炮制的产生与岭南地区的医学发展密切相关。