| 浊点萃取法预浓缩食用油中多环芳烃的研究 |
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| 引用本文： | 夏红.浊点萃取法预浓缩食用油中多环芳烃的研究[J].食品科技,2008,33(6):209-212. |
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| 作者姓名： | 夏红 |
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| 作者单位： | 苏州农业职业技术学院食品系,苏州,215008 |
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| 摘 要： | 随着食品安全意识的提高,食用油中多环芳烃的检测与分离越来越引起人们的重视,而传统液液萃取法较为繁琐,重复率也较低,因此高效的分离,富集方法研究受到关注.近年来,一种新型的基于表面活性剂相分离现象的分离方法--浊点萃取(Cloud Point Extraction,CPE),逐渐成为研究热点.与液液萃取相比,CPE具有操作简单、过程短、萃取率高等优点;此外,由于CPE过程中不使用有机溶剂,在降低成本的同时,它又是一种环境友好的萃取分离方法.通过实验各操作参数对萃取性能的影响.获得最佳操作条件,指出采用CPE方法对食用油中多环芳烃进行预浓缩的可能性.
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| 关 键 词： | 浊点萃取 食用油 多环芳烃 浊点萃取 预浓缩 食用油 多环芳烃 研究 extraction cloud point aromatic hydrocarbons preconcentration 分离方法 操作条件 最佳 影响 萃取性能 操作参数 实验 环境友好 降低成本 有机溶剂 使用 |
| 文章编号： | 1005-9989(2008)06-0209-04 |
| 修稿时间： | 2007年9月25日 |
Study on the preconcentration of polycyclic aromatic hydrocarbons in edible oil with cloud point extraction |
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| XIA Hong.Study on the preconcentration of polycyclic aromatic hydrocarbons in edible oil with cloud point extraction[J].Food Science and Technology,2008,33(6):209-212. |
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| Authors: | XIA Hong |
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