| 甲基烯丙基三硫醚对溃疡性结肠炎小鼠炎症因子及肠道菌群的调节作用 |
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| 引用本文： | 吴苹,刘晋倩,王硕,董晶,范宗强,李震,陈芳.甲基烯丙基三硫醚对溃疡性结肠炎小鼠炎症因子及肠道菌群的调节作用[J].现代食品科技,2021,37(11):120-127. |
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| 作者姓名： | 吴苹 刘晋倩 王硕 董晶 范宗强 李震 陈芳 |
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| 作者单位： | 聊城大学药学院,山东聊城 252059 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31401799)；山东省抗体制药协同创新中心开放课题(CIC-AD1816)；山东省自然科学基金项目(ZR2020MC126) |
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| 摘 要： | 该研究探究了甲基烯丙基三硫醚（allyl methyl trisulfide，AMTS）对溃疡性结肠炎小鼠炎症因子及肠道菌群的调节作用。观察小鼠体重、结肠长度、疾病活动指数（DAI）及结肠组织变化，ELISA检测血清中肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-6（IL-6）水平，16S rRNA系统测序技术检测肠道菌群的变化。研究表明模型组体重下降25.59%，AMTS低、中、高剂量组分别下降4.06%、9.88%和5.45%。模型组DAI值为3.51，AMTS三个剂量组分别为2.60、2.88和2.79。与模型组相比，AMTS的三个干预组都减轻了结肠组织炎症细胞浸润，同时都显著性降低了结肠中促炎细胞因子TNF-α、IL-1β、IL-6的水平（p<0.01，p<0.05）。AMTS组较模型组可增加肠道菌群丰度及多样性。与模型组相比，AMTS还能降低拟杆菌、变形菌等数量，提高厚壁菌、乳酸杆菌等有益菌群的数量。研究表明AMTS可通过降低炎症因子水平和增加肠道菌群的多样性缓解溃疡性结肠炎小鼠的症状。
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| 关 键 词： | 甲基烯丙基三硫醚(AMTS) 溃疡性结肠炎 炎症因子 肠道菌群 |
| 收稿时间： | 2021/3/16 0:00:00 |
Regulating Effects of Allyl Methyl Trisulfide on Inflammatory Factor and Intestinal Flora in Ulcerative Colitis Mice |
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| WU Ping,LIU Jinqian,WANG Shuo,DONG Jing,FAN Zongqiang,LI Zhen,CHEN Fang.Regulating Effects of Allyl Methyl Trisulfide on Inflammatory Factor and Intestinal Flora in Ulcerative Colitis Mice[J].Modern Food Science & Technology,2021,37(11):120-127. |
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| Authors: | WU Ping LIU Jinqian WANG Shuo DONG Jing FAN Zongqiang LI Zhen CHEN Fang |
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| Affiliation: | (School of Pharmacy, Liaocheng University, Liaocheng 252059, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | allyl methyl trisulfide (AMTS) ulcerative colitis inflammatory factor intestinal flora |
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