| 枸杞总黄酮提取工艺优化及不同年份枸杞总黄酮含量测定 |
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| 引用本文： | 刘元林,龙鸣,田晓静,张福梅,陈士恩,马忠仁,NuruI Izza Nordin.枸杞总黄酮提取工艺优化及不同年份枸杞总黄酮含量测定[J].西北民族学院学报,2019(3):70-75. |
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| 作者姓名： | 刘元林 龙鸣 田晓静 张福梅 陈士恩 马忠仁 NuruI Izza Nordin |
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| 作者单位： | 西北民族大学生命科学与工程学院;西北民族大学生物医学研究中心中国-马来西亚国家联合实验室;Industrial |
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| 摘 要： | 为探究枸杞贮藏过程中总黄酮含量变化规律,以枸杞总黄酮提取率为指标,采用单因素实验研究浸提温度、乙醇体积分数、料液比和提取时间4因素对枸杞总黄酮提取率的影响,设计正交试验优化提取工艺,并在优化条件下研究不同年份枸杞总黄酮含量及理化指标间的差异.结果发现,最佳提取工艺参数即浸提温度70℃、乙醇体积分数80%、料液比1∶15 g/mL、提取时间2.5 h、提取次数为2次.在此条件下,发现枸杞总黄酮含量随贮藏时间延长而呈现下降的变化趋势,这为枸杞总黄酮的开发利用和快速鉴别枸杞新陈提供理论依据.
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| 关 键 词： | 枸杞 黄酮 工艺优化 生产年份 |
Extraction Process Optimization and Determination of Total Flavonoids in Chinese Wolfberry in Different Years |
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