再说河豚

眼下正是河豚欲上时。在长江中下游，食客沉睡了一个冬季的味蕾，即将被味美的河豚打开：一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼。今年2月5日，中央电视台四套《走遍中国》栏目再次播放了《拼死吃河豚》这一专题片，系统介绍了江阴河豚养殖、烧制、食法等方面的经验，客观还原了控毒河豚的真实市场地位、产业状况、食客反响。