| 两种甜叶菊废渣提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用 |
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| 引用本文： | 杨华青,赵磊,徐美利,王鑫,连运河,王成涛.两种甜叶菊废渣提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用[J].中国食品学报,2020,20(10):34-42. |
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| 作者姓名： | 杨华青 赵磊 徐美利 王鑫 连运河 王成涛 |
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| 作者单位： | 食品营养与人类健康北京高精尖创新中心；北京市食品添加剂工程技术研究中心；北京工商大学；晨光生物科技集团股份有限公司 |
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| 基金项目： | 北京市属高校高水平教师队伍建设支持计划（CIT&TCD201704042，IDHT20180506）；国家重点研发计划项目（2018YFD0400403，2016YFD0400802）；北京市科技计划项目（Z171100002217019）；国家自然科学基金项目（31571801，31701575） |
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| 摘 要： | 目的:研究两种甜叶菊废渣提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用。方法:80只小鼠随机被分为正常组、D-半乳糖组、两种甜叶菊废渣提取物低、中、高剂量组(100,200,500 mg/kg bw)。采用颈背部皮下注射D-半乳糖(500 mg/kg bw)构建衰老模型,正常组颈部皮下注射等体积的生理盐水,样品组同时给予不同剂量的甜叶菊废渣提取物。持续11周后,测定小鼠血清、肝脏和脑组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)的活性和丙二醛(MDA)的含量,以及脑组织中抗氧化酶基因的相对表达量。结果:与D-半乳糖组相比,两种甜叶菊废渣提取物均在不同程度上提高小鼠血清、肝和脑抗氧化酶(SOD和GPx)的活力,降低MDA含量,且在高剂量时(500 mg/kg bw)效果最为显著。两种甜叶菊废渣提取物高剂量组小鼠脑组织中抗氧化酶基因(Nrf-2,SOD1,GPx1,HO-1)的相对表达量显著增加。结论:两种甜叶菊废渣提取物通过促进抗氧化酶基因表达,增加D-半乳糖致衰老小鼠体内相关抗氧化酶的活力并减少氧化损伤产物MDA的含量,具有潜在的延缓衰老的作用。
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| 关 键 词： | 甜叶菊废渣提取物 D-半乳糖 衰老模型 抗氧化酶 抗氧化基因 |
Antioxidant Effect of Two Kinds of Stevia Residue Extracts on D-galactose Induced Aging Mice |
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