| 高灵敏分光光度法测定贝类中牛磺酸含量 |
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| 引用本文： | 李咏梅,李人宇.高灵敏分光光度法测定贝类中牛磺酸含量[J].现代化工,2013,33(10). |
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| 作者姓名： | 李咏梅 李人宇 |
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| 作者单位： | 1. 淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室,江苏连云港222005;淮海工学院化学工程学院,江苏连云港222005
2. 连云港师范高等专科学校,江苏连云港,222006 |
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| 基金项目： | 淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室研究基金项目，国家自然科学基金青年科学基金项目 |
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| 摘 要： | 在pH为11.0的氨-氯化铵缓冲溶液中,痕量牛磺酸能抑制高锰酸钾氧化玫瑰红6G的反应,使体系吸光度明显减小,据此建立了分光光度法测定牛磺酸的新方法.最大褪色波长为906 nm,体系褪色程度与牛磺酸质量浓度在0～75ng/mL范围内呈良好的线性关系,表观摩尔吸光系数为1.48×106 L·mol-1·cm-1,检出限为1.82 ng/mL.该方法用于测定缢蛏、文蛤、紫贻贝和栉孔扇贝中牛磺酸含量,结果与高效液相色谱法测定结果一致,标准偏差为0.95％ ～ 1.38％(n=6),回收率为97.9％ ～ 102.0％.该方法灵敏、准确、简便、快速,重现性和选择性好,反应条件温和,对环境友好,完全满足贝类中牛磺酸含量的检测要求.
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| 关 键 词： | 牛磺酸 玫瑰红6G 贝类 褪色光度法 测定 |
Determination of taurine content in shellfish by highly sensitive spectrophotometry |
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| LI Yong-mei
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LI Ren-yu.Determination of taurine content in shellfish by highly sensitive spectrophotometry[J].Modern Chemical Industry,2013,33(10). |
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| Authors: | LI Yong-mei LI Ren-yu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | taurine rhodamine 6G shellfish fading spectrophotometry determination |
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