| 相转移催化合成蔗糖硬脂酸酯 |
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| 引用本文： | 刘慧娟,李先红,赵燕萍,刘榛榛.相转移催化合成蔗糖硬脂酸酯[J].河北化工,2004,27(5):39-40. |
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| 作者姓名： | 刘慧娟 李先红 赵燕萍 刘榛榛 |
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| 作者单位： | 襄樊学院化学与生物科学系，襄樊学院化学与生物科学系，襄樊学院化学与生物科学系，襄樊学院化学与生物科学系 湖北 襄樊 441053，湖北 襄樊 441053，湖北 襄樊 441053，湖北 襄樊 441053 |
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| 摘 要： | 采用相转移催化的基本原理和方法合成蔗糖硬脂酸酯,考察了反应时间、反应温度、原料的不同配比和催化剂用量对蔗糖硬脂酸酯产率的影响,得出反应时间为3 h,反应温度为95-100℃、硬脂酸甲酯与蔗糖的摩尔比为1:2.5,硬脂酸甲酯与PTC之比为1:0.07时为最佳配比。
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| 关 键 词： | 蔗糖酯 相转移催化 合成 |
Synthesis of Sucrose Ester by Phase Transfer Catalysis |
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| LIU Hui-juan,LI Xion-hong,ZHAO Yon-ping,LIU Zhen-zhen.Synthesis of Sucrose Ester by Phase Transfer Catalysis[J].Hebei Chemical Engineering and Industry,2004,27(5):39-40. |
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| Authors: | LIU Hui-juan LI Xion-hong ZHAO Yon-ping LIU Zhen-zhen |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sucrose ester phase transfer catalysis synthesis |
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