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小暑大暑已半年
摘 要:
小暑时令饮食:黄鳝。小暑:二十四节气之第十一个节气,每年7月7日前后。饮食建议:俗语“小暑黄鳝赛人参”,小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,根据“冬病夏补”的说法,小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,铁含量比鲤鱼、黄鱼高1倍以上,并含有多种矿物质和维生素。还可降低血液中胆固醇浓度、防治动脉硬化引起的心血管疾病、对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
关 键 词:
风湿性关节炎
二十四节气
心血管疾病
慢性支气管炎
支气管哮喘
蛋白质含量
补中益气
动脉硬化
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