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大孔树脂吸附分离S-腺苷甲硫氨酸的研究
引用本文:张晓青,杜瑾,张爱君,郝建安,曹军瑞,王树勋.大孔树脂吸附分离S-腺苷甲硫氨酸的研究[J].食品研究与开发,2018,39(16).
作者姓名:张晓青  杜瑾  张爱君  郝建安  曹军瑞  王树勋
作者单位:国家海洋局天津海水淡化与综合利用研究所
摘    要:采用大孔树脂吸附法对S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosylmethionine,SAM)纯化工艺进行研究。通过考察上柱流速、浓度、p H等因素对S-腺苷甲硫氨酸动态吸附的泄露曲线和树脂饱和吸附量影响,确定S-腺苷甲硫氨酸树脂动态吸附的最佳工艺条件为:上柱流速3.6 m L/min,进样料液浓度5.0 g/L,初始p H=5.0。用0.5 mol/L硫酸以流速3.6 m L/min洗脱吸附饱和树脂,产品得率为92.57%。树脂重复使用5次后其对SAM的吸附量和解吸率分别下降了13.68 mg/g和6.76%。

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