| 凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱荧光法检测生肉中15种多环芳烃 |
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| 引用本文： | 王溪,阮丽萍,李放,陈蓓,刘华良.凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱荧光法检测生肉中15种多环芳烃[J].江苏预防医学,2019(3):259-261,279. |
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| 作者姓名： | 王溪 阮丽萍 李放 陈蓓 刘华良 |
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| 作者单位： | 江苏省疾病预防控制中心 |
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| 基金项目： | 江苏省医学重点学科-流行病学(ZDXKA2016008) |
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| 摘 要： | 目的建立生肉中欧盟优控15种多环芳烃的检测方法。方法采用装有Bio-Beads S-X3填料的凝胶渗透色谱净化分离柱(300mm×20mm),收集16~43min流出组分,在线浓缩近干,1mL乙腈复溶,采用PAH C18反相键合固定相色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)分离,水和乙腈梯度洗脱,高效液相色谱荧光检测器检测。结果15种多环芳烃在0.2~20.0ng/mL质量浓度范围内苯并(j)荧蒽:0.5~20.0ng/mL]线性良好(r>0.998),该方法检出限为0.04~0.49μg/kg,定量限为0.12~1.51μg/kg。在生鱼肉、鸡肉、猪肉和牛肉4种基质中分别添加3个水平混合标准溶液(0.5、2.0、10.0μg/kg),平均回收率为61.0%~101.7%,相对标准偏差(RSD)为0.4%~11.5%(n=6)。结论该方法能同时检测生肉中欧盟优控的15种多环芳烃,满足定量分析要求。
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| 关 键 词： | 凝胶渗透色谱 多环芳烃 高效液相色谱 生肉 |
Determination of 15 kinds of polycyclic aromatic hydrocarbons in fresh meat by online gel permeation chromatography purification-high performance liquid chromatography |
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| WANG Xi,RUAN Li-ping,LI Fang,CHEN Bei,LIU Hua-liang.Determination of 15 kinds of polycyclic aromatic hydrocarbons in fresh meat by online gel permeation chromatography purification-high performance liquid chromatography[J].Jiangsu Journal of Preventive Medicine,2019(3):259-261,279. |
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| Authors: | WANG Xi RUAN Li-ping LI Fang CHEN Bei LIU Hua-liang |
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| Affiliation: | (Jiangsu Provincial Center for Disease Control and Prevention,Jiangsu Nanjing 210009,China) |
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| Abstract: | WANG Xi;RUAN Li-ping;LI Fang;CHEN Bei;LIU Hua-liang(Jiangsu Provincial Center for Disease Control and Prevention,Jiangsu Nanjing 210009,China) |
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| Keywords: | Gel permeation chromatography Polycyclic aromatic hydrocarbons High performance liquidchromatography Fresh meat |
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