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| 记忆丧失性贝毒素-软骨藻酸的HPLC方法检测 | |
| 引用本文： | 张一兵,李敏,刘宁,张华,钟虹敏,罗丽梅.记忆丧失性贝毒素-软骨藻酸的HPLC方法检测[J].中国公共卫生,2000,16(4):323-324. |
| 作者姓名： | 张一兵 李敏 刘宁 张华 钟虹敏 罗丽梅 |
| 作者单位： | 1. 沈阳市铁西防疫站,110021 2. 辽宁省食品卫生监督检验所 3. 大连理工大学 |
| 摘 要： | 软骨藻酸 (ＤｏｍｏｉｃＡｃｉｄ ,ＤＡ) ,作为一种罕见的天然神经毒性氨基酸 ,由它引发的食物中毒可引起呕吐、腹泻神志不清、记忆丧失、眩晕、昏迷甚至死亡 ,根据这种新型贝毒与其它贝毒特征的差别 ,被命名为记忆丧失性贝毒 (ＡｍｅｎｓｉｃＳｈｅｌｌ ｆｉｓｈＰｏｉｓｏｎｉｎｇ ,ＡＳＰ) 〔1,2〕。为了保护人类免受ＡＳＰ的侵害 ,对海产品中染毒贝类体内的毒素 (ＤＡ)进行有效的监测是非常重要的。作为一种水溶性毒素 ,ＤＡ的小白鼠生物法检测极易与麻痹性贝毒素 (ＰＳＰ)相混淆 ,高效液相色谱 (ＨＰＬＣ)己被公认是检测ＤＡ的最有效方… |
| 修稿时间： | 2000年3月1日 |
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