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茶多糖降小鼠血糖功能的实验研究
引用本文:江和源,郑高利.茶多糖降小鼠血糖功能的实验研究[J].食品科学,2004,25(6):166-169.
作者姓名:江和源  郑高利
作者单位:1. 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室,浙江,杭州,310008
2. 浙江省医学科学院药物研究所药理研究室,浙江,杭州,310013
摘    要:以小鼠为实验动物,针对茶多糖的急性毒理、对正常小鼠和四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖值的影响开展了实验研究。结果表明茶多糖的半数致死剂量为4.19g/kg,能抑制小鼠口服淀粉和葡萄糖后1.5h内血糖的升高,能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的升高,能改善小鼠的糖耐量,具有降血糖功能。

关 键 词:茶多糖  四氧嘧啶  糖尿病  血糖
文章编号:1002-6630(2004)06-0166-04

Studies of Tea Polysaccharides on Lowering Blood Sugar of Mice
JIANG He-yuan,ZHENG Gao-li.Studies of Tea Polysaccharides on Lowering Blood Sugar of Mice[J].Food Science,2004,25(6):166-169.
Authors:JIANG He-yuan  ZHENG Gao-li
Affiliation:JIANG He-yuan1,ZHENG Gao-li2
Abstract:
Keywords:tea polysaccharides  alloxan  diabetes mellitus  blood sugar
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