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| 浅析中国啤酒新品开发之要义 | |
| 引用本文： | 郝庆山.浅析中国啤酒新品开发之要义[J].中国酒,2010(4):50-53. |
| 作者姓名： | 郝庆山 |
| 摘 要： | 中国酒新品种开发的要义
探究中国酒新品种开发的要义之意义实属重大。
纵观国内酒市场的现状，白酒需求总量将以年均3％-5％的速度下降：啤酒产量增长趋缓，效益提升，淡爽型啤酒逐渐成为主流，葡萄酒仍呈现稳步增长态势，市场容量有所扩大，属于酿酒行业中各项指标增长幅度最高的行业. |
| 关 键 词： | 啤酒产量 中国酒 新品开发 新品种开发 市场容量 酿酒行业 淡爽型啤酒 葡萄酒 |
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