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辛烯基琥珀酸淀粉酯包埋共轭亚油酸工艺的研究
作者姓名：周正  陈存社
作者单位：北京工商大学食品学院,北京,100048;北京工商大学食品学院,北京,100048
摘    要：
关 键 词：辛烯基琥珀酸淀粉酯  共轭亚油酸  微胶囊  喷雾干燥
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