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加强危重病人的营养治疗   总被引:1,自引:0,他引:1  
营养一词是指生物从外界摄入食物在体内消化、吸收、代谢,以满足其自身生理功能和从事各种活动需要的必要生物过程.营养素是指人类通过摄入食物获得其生理和生活必需的各种营养成份.  相似文献
2.
普通念珠藻(Nnstoc commune,俗称地耳葛仙米)及发状念珠藻(Nostoe flagehiforme,俗称发菜)的粗蛋白、氨基酸、灰分及9种无机盐的测定结果。研究表明,地耳和发菜的粗蛋白含量分别为20.80g/100g和20.14g/100g,含有包括8种必需氨基酸在内的18种氨基酸,第一限制氨基酸均为蛋氨酸。二者钙含量分别为2175和1717mg/100g;地耳镁含量为1067.4mg/100mg、铁含量为668.9mg/100g而居各种食物含量之首。由于地耳生长适应性强、耐干旱和盐碱,在缺粮严重的沙漠地区是值得开发利用的食物资源。  相似文献
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该药膳以黑糯米为主要原料,在中医理论的指导下,用现代科学方法开展全面研究。本课题于1993年在省教委立项,1994年6月14日由卫生厅主持通过成果鉴定,并取得生产批号(黔健卫准宇[94]第034号)。本文简要地叙述了实验研究的部份结果和分析。  相似文献
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应用矩阵乘法原理计算食物营养成份翟城,戴国钧,王淑霞,谢红(预防医学系流行病教研室)(图书情报系图书情报教研室)(科研处)关键词矩阵,食物营养成份食物营养成分的计算是营养科学的基础和前提。此计算量大且单调重复,手工计算极易出错。现用于此目的的程序多由...  相似文献
8.
随着社会的发展,科学技术的不断进步,人们越来越注重对生命的研究,越来越注重环境及食物的摄取与人体健康的关系,因而食物的营养成份对婴幼儿的生长发育及人体衰老的作用,成为全人类关注的问题。  相似文献
9.
随着社会的发展,科学技术的不断进步,人们越来越注重对生命的研究,越来越注重环境及食物的摄取与人体健康的关系,因而食物的营养成份对婴幼儿的生长发育及人体衰老的作用,成为全人类关注的问题。  相似文献
10.
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