丙酮提取菠萝皮抑菌物的条件研究

采用正交试验法研究丙酮提取菠萝皮抑菌物质的工艺条件。实验结果表明,提取物对大肠杆菌、黑曲霉、金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用,对桔青霉则无抑制作用。对大肠杆菌和黑曲霉的抑菌效果最佳的提取工艺条件为：料液比1∶30,丙酮浓度75%,提取时间40 min,提取温度70℃。对金黄色葡萄球菌最佳的提取工艺条件为：料液比1∶10,丙酮浓度65%,提取时间40 min,提取温度50℃。在优化条件下,菠萝皮的丙酮提取物对大肠杆菌、黑曲霉、金黄色葡萄球菌的MIC分别为60、100、250mg·m L^-1。     

植物纤维增强水泥基复合材料的弯曲韧性研究

传统的水泥基材料有脆性、抗拉强度低等特点,是导致其易开裂、耐久性差的主要原因。天然纤维的掺入能够改善传统水泥基材料的脆性,使其表现出应变硬化的特征,提高传统水泥基材料的韧性。通过四点弯曲试验得到了菠萝叶纤维体积掺量分别为1%、1.5%、2%以及苎麻纤维体积掺量为2%对照组的荷载-挠度曲线,并按照ASTM C1018和JCI 544两种方法确定了复合材料的弯曲韧度指数和弯曲韧度系数;通过抗折、抗压强度试验研究了两种天然纤维不同体积掺量下的抗折、抗压强度。结果表明,弯曲韧性以及抗折强度均随着纤维掺量的增大而得到提高,而抗压强度随着纤维掺量的增大呈现减少的趋势。试验还表明,体积掺量为2%的菠萝叶纤维增韧效果明显好于相同掺量下的苎麻纤维。     

响应面法优化乳酸辅助提取菠萝皮果胶的工艺研究

为优化乳酸辅助提取菠萝皮果胶的工艺,在单因素实验的基础上,利用响应面法建立了菠萝皮果胶提取工艺的二次响应面方程。实验证实提取时间、乳酸浓度、液料比、提取温度对菠萝皮果胶提取率有不同的影响。结果表明,在实验范围内,各工艺条件对菠萝皮果胶提取率的影响大小顺序为:提取温度>乳酸浓度>提取时间>液料比。菠萝皮果胶提取的最佳工艺参数:提取时间96 min,乳酸浓度8.25%,液料比25 m L·g-1,提取温度74℃,在此条件下,菠萝皮果胶提取率达8.47%,与预测值相对误差为0.58%,验证了该模型的有效性,表明该提取工艺条件合理可行。     

菠萝栽培新技术

菠萝是典型的亚热带水果,在云南等亚热带气候地区的种植较为的广泛。随着经济的发展,人们生活水平的逐步提高,菠萝不断进入人们生活,成为当地农户增收致富产业之一,所以在菠萝的种植技术上就要开始不断的改进,改良新的技术不断提高菠萝的品质来满足市场要求,推动菠萝产业的发展。现将浅要的分析一下菠萝种植新技术,推动菠萝行业的发展。     

菠萝蛋白酶水解大豆分离蛋白工艺优化研究

以水解度为指标，研究了温度、pH、底物浓度、酶浓度等因素对菠萝蛋白酶水解大豆分离蛋白的影响。影响菠萝蛋白酶水解大豆蛋白的影响因素顺次为酶浓度、温度、底物浓度、pH。最佳参数组合是酶浓度为6％、温度为65℃、底物浓度为5％、pH为8．0。在此条件下，菠萝蛋白酶水解大豆分离蛋白的水解度在半小时内可以达到8．18％。     

六种水果健康食用方法

正荔枝:把荔枝连皮浸入淡盐水中,冰后食用,不仅不会上火,还可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还能解吃荔枝多而产生的滞和泻。菠萝:先削皮去"钉",再切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶,不易发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口。甘蔗:吃甘蔗应从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越可口。冬天吃甘蔗,最好将其切成20~30 cm的小段,放入锅里煮10 min后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜。西瓜:买了不红的淡味西瓜,可将它当成冬瓜看待,切块连皮一起煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料),可消暑、降压、开胃、解渴。     

菠萝纤维/棉混纺针织物清洁化练漂工艺研究

本文探讨了果胶酶和纤维素酶的复合用量、双氧水用量、练漂温度、时间和p H值对菠萝纤维/棉混纺针织物处理后的白度、毛效及顶破强力的影响,得出最佳的工艺条件:果胶酶用量为0.5g/L,纤维素用量为1.5g/L,双氧水用量为8g/L,p H为9,练漂温度为80℃,时间为60min。在此最佳工艺条件下对菠萝纤维/棉混纺针织物处理后平均毛效为8.6cm·(30min)-1,白度77.4%,顶破强力为350.1N。既能保证织物的白度和润湿性,又使强力受损较小。     

Purification Processes and Market Potential of Bromelain in Brazil

Bromelain is the denomination given to the group of endoproteases obtained from members of Bromeliacea family. These enzymes have a wide range of proven applications and have been an object of study for worldwide researchers for decades. Over the years, several different downstream processes were studied in order to determine which technique would be worthwhile to be implemented in Brazil and provide the national market with such product. The objective of the present study is to relate the main studies in Brazil that has proven that bromelain purification can be cost-effective, in addition to the well-known benefits owned by such enzymes, and highlight the applications that create their market potential in the Brazilian market.     

永远的《暗黑破坏神》永远的跳票无止境 大菠萝3碎碎念

1996年，《暗黑破坏神》诞生，把“大菠萝”带到了玩家的世界。2000年，《暗黑破坏神Ⅱ》和后续资料篇《毁灭之王》更是将“大菠萝”的印记深深地烙在了每位游戏宅男的心中。“大菠萝”也有迟到的坏习惯，而且给出来的理由往往非常无厘头，让苦等《暗黑破坏神Ⅲ》的兄弟姐妹们怨念丛生。     

2，5—二甲基—4—羟基—2，3—二氢呋喃—3—酮（菠萝酮）的合成研究

2,5-二甲基-4-羟基-2,3-二氢呋喃-3-酮即菠萝酮,是一种具有很强烈的焦糖样甜香、略带淡的蚕豆花香气息的香料,可广泛应用于食品、饮料、冰淇淋、香烟等产品中。国际上合成菠萝酮最有名的公司是瑞士的芬美意公司,日本的曾田公司也有产品供应,近两年大连的金菊也开始小批量供应市场。广州市轻工研究所于1997年开始探索菠萝酮的合成路线,开发了一种新的工艺,并于1999年建成2t/a的中试装置,于2000年通过专家的鉴定和验收。该工艺生产的产品经厂家应用评价认为,香气整体风格与瑞士芬美意公司的产品接近,但香气稍弱。