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1.
张卫 《中国食品》2015,(6):98-101
从福喜食品安全事件之后,麦当劳几乎在公开发布的所有财报中都会把糟糕业绩的主要原因归咎于这个丑闻,但这背后却是麦当劳管理问题的爆发。中国市场是麦当劳企图缓解颓势的押宝之地,然而高速扩张则引发出供应商和加盟商的管理问题,放缓扩张则意味着将中国市场拱手相让,进退维谷的尴尬局面令麦当劳在中国市场陷入困局。  相似文献   
2.
《现代装饰》2006,(12):54-61
北京绿茵阁西餐厅设计以岭南花鸟写意图为主题,并把北京的红色作为背景,其每一个细节都经过精心安排,区别于表面浮夸的堆砌,通过色彩与材质的对比,动静的结合,意念的延伸,空间的转承来反映内在的文化与含义;以现代简约的手法从外到内体现南北文化的交融,把一种传统的岭南西关文化演绎得时尚而现代,展露了一幅充满东方魅力的画卷。  相似文献   
3.
这是一组以起居室、餐厅为设计重点的住宅设计,除功能为先外,在造型上利用方、圆做对比;色彩上以白、黄为主调;光源上用冷、暖做搭配,再配以时尚的家具做衬托,这样一个营造人性化、营造“家” 的设计理念就不难实现了。 其次是点缀。沙发背后是用磨边玻璃装点的几幅世界名画;阳台、墙体里的中国瓷瓶,以及画盘,干花;体现出主人的闲情意致,展现了自然合一的视觉氛围。  相似文献   
4.
5.
6.
以电影铁道游击队主要人物方林嫂为店名的方林嫂美食村在徐州亮相以来,以400平方米营业场地打造营业额40余万元的旺店,火爆的场景令同行刮目相看。近日记者慕名而至,采访了该店创始人陈雷先生。陈雷说,过去搞餐饮靠运气,现在要靠头脑,要想在众多餐饮竞争对手中鹤立,就得有一套经营运作技巧,菜肴的特色是成功的重要卖点,也是回头客留连忘返的主要因素。记者前后厅厨参观一番,发现没有豪华的装饰,引人注目的是当年铁道游击队的黑白照片。处处感到一种舒适与方便。陈雷先生还亲自做了几款旺菜。  相似文献   
7.
咸亨酒店随着鲁迅先生的《孔乙己》名闻天下,而凝聚着胆略、智慧和勇气的“咸亨”,经过几十年的延伸和拓展,不仅成了绍兴的一种象征,更是一块响当当的民族品牌。如今咸亨人又反弹琵琶,推出了’咸亨快餐”。 在快餐经营业中,如何使中式快餐走出传统模式,使它更加迎合消费者的口味,以及制作加工省时、省料是快餐店老总们研究的问题。同样,如何在设计过程中使传统的形式,特别是绍兴咸亨这个有一百多年历史文脉的老店走出其现有的模式,向前跨越一步是设计者深入探究的问题。而作为绍兴的一家中式快餐,我们的设计必须把握它的特点:…  相似文献   
8.
这是一个130多平方米的豪华公寓,按照业主的要求,结合实际的房型情况,设计人员决定通过1台BA-A6034S系列主机,在餐厅、主卧、主卫、书房、及书房外阳台,一共5个房间安装背景音乐系统。保证整个别墅都能环绕美妙音效,并且可以随时收听到即时新闻。  相似文献   
9.
赵云 《烹调知识》2007,(8):24-24
菜单是旅游饭店、宾馆、餐厅向客人推销食品、饮料的工具,是满足客人需求和同行竞争的产品;菜单对餐饮部的经营管理具有重要的意义;菜单是确定餐厅主题的决定因素,它是餐饮生产和服务的计划书,菜单的计划对餐厅经营效益的高低具有极其重要的影响;菜单也是沟通客人的桥梁,它的设计和计划对餐饮的推销作用很大。  相似文献   
10.
写意人生     
《现代装饰》2007,(6):102-105
本住宅有着优渥的豪宅条件,三层的空间使得各功能分布井然有序,动静分离。摆脱以往传统制式的思维设计,客厅、餐厅、厨房围绕在连接上层的梯间周围,各是独立的空间而又互相联通,通透的旋梯是视觉的一个焦点,盘着从三楼天花挂下的水晶灯,引领而上到另一空间。  相似文献   
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