氦-氖激光抑菌作用的实验观察

氦氖激光照射有无直接杀菌和抑菌作用,目前有不同的看法。作者通过实验探索,即用一只新鲜兔血制成6个血琼脂培养皿,背面用红笔以90度角将各乎皿四等分,每分中心用0.5×0.5cm~2的胶布固定,注明0、10、15、20分钟的接种及照射点。将金黄色葡萄球菌用消毒针接种在各照射点上,置入37℃温箱。两小时后取一平皿,按各点的时间用     

琼脂包埋法固定化α-淀粉酶特性的研究

以琼脂作为载体材料,采用包埋法固定化α-淀粉酶,并对其特性进行了研究.结果表明,该固定化酶最适pH 值为7.5、最适温度为55～ 58℃,具有较好的贮存稳定性和反应稳定性,18 d后该固定化酶的残余活力仍保留原酶活的71.6%左右,重复使用7次,酶活力下降不大,其酶活回收率达到78.8%.     

不同混纺比甲壳素／长绒棉混纺织物抗菌性的测试与分析

为了找出抗菌性好又经济实用的甲壳素／长绒棉混纺织物的混纺比,采用琼脂平皿扩散法（定性）和吸收法（定量）对5种不同混纺比的甲壳素／长绒棉混纺织物进行抗菌性测试,突出抗菌性能测试方法的改进——表面活性剂的选择、接种菌液量以及涂板培养时间．实验结果表明,混纺织物对金黄色葡萄球菌的抑菌率大于大肠杆菌,而且只要甲壳素的混纺比例达到20％,对金黄色葡萄球菌的抑菌率能达到99．88％,对大肠杆菌的抑菌率能达到91．2％,再提高甲壳素的比例则无法取得更好的性价比．     

二剂量法测定乳链菌肽效价及其C++运算程序

准确测定乳链茵肽效价是发酵法工业化生产乳链茵肽很重要的环节．效价检测过程中影响因素很多，其中标准品和样品所产生差异的一些因素对测定有很大的影响．本文利用二剂量法检测乳链茵肽效价，检测过程中只需研究样品溶液和标准品溶液对检测造成的影响，排除了其它影响因素：确定了效价计算的C 运算程序，避免了通过标准曲线法计算效价产生的误差．大幅度提高了测定乳链茵肽效价的准确性。     

不同级别产品共线生产的可行性探讨——以食品添加剂琼脂和药用辅料琼脂为例

通过初步评定共线生产风险等级,对失效模式和影响分析(FMEA)在食品添加剂琼脂和药用辅料琼脂共线生产风险分析中的具体应用进行探讨,就不同级别产品共线生产提出合理化建议,旨在为不同级别产品共线生产的可行性研究提供参考。     

米饭用添加剂

从营养学角度来看,米饭的营养价值有待于营养强化。本文介绍一种“米饭添加剂”,采用的原料全部是天然源营养素。食用安全,且能提高米饭的风味和营养价值。     

纳豆芽孢杆菌的诱变育种研究

通过实验研究了纳豆芽孢杆菌的育种方法,对初始纳豆芽孢杆菌进行了紫外及微波诱变,采用牛奶-琼脂板筛选菌种,得到了目的菌株QBNW467.研究表明,采用牛奶-琼脂板法筛选诱变后的纳豆芽孢杆菌方法可行,用该法筛选出的菌株QBNW467的固体发酵产酶活性可达2200 IU.g-1.     

琼脂玉醴香飘千年

中国的酒有五千年以上的悠久历史．形成了独特的风格。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中．酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。     

基于接地模拟试验的块状土壤影响研究

针对部分地区变电站建设导致的大范围土壤变化,研究这种块状土壤结构较大时产生的跨步电压二次峰值现象,解决其可能带来的问题并寻找应对措施.笔者首先运用CDEGS软件仿真还原了块状土壤面积较大时产生的这种现象,指出了其成因;并在均匀土壤结构下仿真计算了块状土壤范围、电阻率、深度等参量对这种二次峰值现象的影响;同时考虑到土壤层次化的结构特征,以200倍地网尺寸的大面积块状土壤模拟了层状土壤,衡量了层状土壤结构的存在对二次峰值的影响;在此基础上通过接地模拟试验对该现象进行了深入的探讨.结果表明:与块状土壤直接接触的上层土壤对跨步电压二次峰值影响较大,深层次土壤对跨步电压二次峰值的影响则相对较小,且土壤厚度比电阻率影响更小;实际工程中可以通过扩大施工动土范围、处理回填土壤来应对跨步电压二次峰值问题,成果具有一定的实际意义.