广宁竹心茶，知“竹”常乐

喜欢喝茶，但不敢轻言“品”字。品茶．向来以为，只有那些峨冠博带的儒雅名士才担当得起。     

酒坛志异（九则）

题记:某日阳光普照,微风徐吹,八九老者闲来无事,邀约至老年茶馆喝茶摆龙门阵。茶过三开,有人提议,寡茶喝来无趣,在座诸位平时喜欢饮两杯,肯定有不少关于酒的奇异怪事,不妨每人讲一个,权充佐茶之物。众人听罢,皆击节称妙。第一则故事:酒核须发皆白的尹老侃是某酒厂的退休职工,肚     

父亲的茶

因为父亲喜欢喝茶．所以我拿到自己平生赚的第一笔稿费之后．全部用来买了半斤上好的西湖龙井．寄给了远在老家的父亲。父亲为了供我读书，白天在田地里劳作，晚上还要在昏暗的烛光下用藤条编织藤篮、藤筐等拿到集市上卖，就这样一分一分地攒钱才供我读到了大学。     

吃茶、饮茶和tea

茶是液体状,理应称“饮茶”或“喝茶”,上海话偏偏叫“吃茶”,好像茶是可以作咀嚼的。但如若说“饮茶”,上海人必要咬着舌头作广东话发音。因为“饮茶”是指那一盅几件的,有茶水有小吃的点心。若说“喝茶”,早几年上海人会暗自讪笑这不是正宗上海话,多少带点外帮人口音。所以“吃茶”一语看似不合语法,却是正宗的上海闲话。从上世纪初开始,一些英文外来语开始融入上海闲话中,比如“搭巴士(Bus)”、“乘的士(Taxi)”、“拿根士的克(Stick)”、“吃卜饭(Buffer,自助餐)”……其中有句“吃tea”。“你几时有空一起去tea—tea。”“礼拜六下午…     

天堂红灯－茶宫

深秋开幕,为期四个月的2009年比利时欧罗巴利亚艺术节以中国为主宾国,在布鲁塞尔向来自全世界的人们展现中华的风姿。其中,为观众津津乐道的是艺术家谷文达用8000余只红灯笼将市中心的“王朝大厦”覆盖,在艺术节期间．“王朝大厦”内部被改造为“茶宫”,在一片红色的喜气中观者还可呼朋唤友喝茶谈天。     

陈年普耳茶:饮者与历史的对话

家乡盛产茶叶，有茶叶原产地之称，喝茶犹如每日三餐一样成了我们必不可少的生活享受。家乡原先最出名的是“滇红茶”，其次是“尖山云雾”、“王子冠”等系列绿茶。普洱茶早已有之，但因各种客观原因，直到最近几年才一轰而响，并逐渐走红。对于我们这些自打娘胎起就与茶结缘的茶的儿女来说，接触，了解，熟悉，并彻底恋上普洱茶的过程，一切都来得那么强烈，那么自然。     

南茶北饮

中国人喝茶历史悠久,衍生出的文化也不是三言两语就能道尽的。＂青灯耿窗户,设茗听雪落＂、＂扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根＂,悠闲与浪漫都可见一斑,不只是这样的茶诗,茶歌、茶舞、茶艺也应有尽有。博大精深的茶道更是由来已久,而我最感兴趣的还是南北茶文化的差异。     

适量喝茶和咖啡可降低患2型糖尿病的风险

1．一天4杯茶，糖尿病的风险降两成 据英国《每日邮报》报道，最近的一项研究发现，良好的饮茶习惯不但益于健康，而且有助于降低2型糖尿病的风险。一天喝4杯茶，可以将罹患2型糖尿病的风险降低20％。每日有饮茶习惯的英圈人，糖尿病的发病率就比其他国家更低。     

经典永存——顾景舟“大石瓢壶”赏析

<正>茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。喝酒,可以呼朋唤友,而喝茶是一件清静的事——抛开满脑子浮躁的思绪,保持心灵的沉静,让自己的内心油然升起一种草木滋润的怡然自得。鲁迅先生曾说:"有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。"人人都想享"清福",但"清福"意味着什么,并非人人懂得。其实,最简单的方法就是喝茶时心里能将琐事暂且放下。于是,对于人生幸福的诠释,引用了喝茶的二个动作:提起、放下。     

析小小“清心壶”里的人生大智慧

喝茶是一种享受,在心情烦燥或在身心疲乏的时候泡上一杯清茶,慢悠悠地看着茶叶在水中舒展开来,就好像看到美丽的花朵。拿一杯茶在手中,茶水或浓或淡,饮茶的人在茶香里静下心来,感受一段或长或短的静谧时光,这是人生的一种享受。要饮上好的茶,除了有好的茶叶,还需要好的茶具,“水为茶之母,器为茶之父”指的就是这个道理。泡茶所用的器具中,紫砂壶为上品。如今的紫砂壶已经形成一个大的文化体系,成为集艺术性、观赏性和实用性于一体的工艺品。紫砂壶深受广大茶客珍爱的原因,除了壶器的实用性,更重要的是原矿调砂泥的质地纯净、温润细腻,色泽润目怡人。此外,紫砂壶讲究型器的得体、做工的精良,还蕴含了中华文化之精髓,让我们感受到紫砂文化中蕴含的万千气象。