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高职院校食品专业《食品微生物学》考试改革初探 总被引:1,自引:0,他引:1
王华 《中国环境管理干部学院学报》2007,17(1):105-107
针对食品微生物学的课程考核方式进行了初步研究,采取对照试验的方法,对传统的期末考试方法与“当堂课考核需要掌握的关键点”的新方法进行了比较。食品微生物学课程的理论部分和实验部分采用“当堂课考核需要掌握的关键点”的考试方法后,不仅大大提高了学生学习本课程的积极性,而且还提高了学习成绩,特别是学生对“必需掌握的关键点”掌握得特别牢固。 相似文献
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在对建设项目进行职业病控制效果评价时,将危险分析与关键控制点(HACCP)与模糊数学相结合,利用HACCP分析职业病危害因素,并将其主要影响因素作为模糊数学评价的评价因素,利用模糊数学综合评价法对评价因素划分权重、计算评价矩阵,从而对其危害程度进行分级,确定危害等级,在此基础上确定关键控制部位及关键控制点,制定安全防护措施。可以避免只用HACCP进行定性分析的不足,又可以通过选择关键控制点对模糊数学评价不能反映的超标点进行整治,制定综合的安全防护制度,减少职业病的发生。 相似文献
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本文通过认识和理解安全生产标准化建设工作的重要意义与科学内涵,结合笔者长期参加安全生产标准化评审工作的实践,阐述企业在安全生产标准化建设中应把握关键要点,使企业的安全生产标准化建设工作确实起到提高本质安全水平,夯实安全生产基础,杜绝生产安全事故发生的重要作用。 相似文献
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一个高可靠性企业,会时刻注意可能导致异常情况出现的每一个微小迹象,但很多企业试图建立未遂事故报告体系,取得绩效却比较有限,其原因是安全文化的环境条件阻碍了未遂事件报告系统的无障碍运行。破解问题的关键点,在于营造企业优秀的安全文化环境。 相似文献
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二氧化硫排放总量的核定有3种方法:实测法、物料衡算法和排污系数法。对以煤为燃料的工矿企业,环保部门目前仍主要采取物料衡算法。其公式为: 相似文献
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城镇化是推动我国经济社会发展的重要动力,在高速发展的同时,带来大量污染排放,威胁乡村环境质量与可持续发展。在对乡村生态环境问题剖析的基础上,从战略、实施、方式等层面探索解决思路,围绕科学规划、发展方式、基础建设、管理机制、宣传教育等方面分析关键点,加强乡村环境保护,保障城镇化建设健康发展,为促进农村农业持续发展提供持久动力。 相似文献