超高压处理对牦牛肉贮藏性能的影响

牦牛肉分别经200、400、600 MPa超高压处理480 s，测定4°C条件下贮藏0、4、8、12、16 d后感官、pH、微生物、色泽、蛋白质与脂质氧化情况，以探讨超高压处理对牦牛肉贮藏期内品质的影响。结果表明：超高压处理可以显著降低贮藏期内牦牛肉的菌落总数、总挥发性盐基氮含量（total volatile basic nitrogen, TVB-N）(P<0.05)，延长保质期，且经贮藏4～8 d后能良好保持牦牛肉的感官品质。经超高压处理后牦牛肉L*值、b*值显著增大（P<0.05）,a*值在400 MPa时显著增大（P<0.05）并在贮藏期内维持在最高水平，且400 MPa组各类肌红蛋白（Myoglobin, Mb）含量也表现出良好的肉色稳定性，但a*值在其他压力处理后显著减小（P<0.05）。但经超高压处理后牦牛肉肌原纤维蛋白（Myofibrillar Protein, MP）羰基含量与表面疏水性增高、巯基含量降低，TBARS值升高。Pearson相关性分析结果也表示超高压处理后牦牛肉品质的变化与压力、蛋白质氧化、脂质氧化和微生物相关（P<0.05...     

重介浅槽改造技术方案及经济分析研究

某矿拟进行扩产,目前该矿所属选煤厂的运输系统复杂,能耗大且所采用的动筛工艺系统设备老化,造成矸石带煤量大、处理能力不足、设备故障率高、排矸后的块精煤灰分发热量不达标及筛分效率低等问题。为了解决上述问题,对生产系统进行重介浅槽改造并对运煤系统进行优化,降低了能耗。     

基于热重法对氰氟草酯主要剂型制剂挥发性的分析

[目的]国内目前对农药的环境影响研究集中子残留、迁移和生物毒害方面,缺乏对农药制剂挥发性的研究。氰氟草酯是近年来稻田除草剂中登记使用增长较快的品种,其中乳油(EC)、可分散油悬浮剂(OD)和水乳剂(EW)各占1/3。通过研究不同制剂的挥发性为其合理选择使用提供科学依据。[方法]根据对氰氟草酯单剂剂型统计分析,选取EC、OD和EW 3种主要剂型的制剂,参考美国加州EPA热重法及我国GB/T 1725—2007,采用热重法(TGA)在35～155℃下进行挥发性检测。[结果] 155℃以下均未发现物质热分解,表明各剂型制剂挥发均以有机物和水分热散失为主。随检测温度升高,热失重率P值与温度呈正相关,其中30%OD制剂P值与温度相关性最高,R为0.9962。检测温度在115～135℃时,91.67%的制剂P值增长幅度8.35%,可参照采用115℃为检测温度。对56种氰氟草酯制剂的挥发性检测结果表明:3种主要剂型制剂挥发性系数EP值排序为ECEWOD。[结论]EC和OD制剂挥发主要受助溶剂的影响,而EW制剂还受其中水分含量的影响。为减少农药使用挥发,应优先选择OD制剂。     

食品添加剂对食品安全的影响

正众所周知,民以食为天,食品行业的发展在人们的日常生活中起到了非常重要的作用,使人们的饮食结构得到了改善,同时在人们的日常生活以及生活质量方面提供了优质条件,这让人们的身体健康得到了保证。在食品行业中,为了促进人们对食品的需求,添加食品添加剂成为了不少商贩的主要经营手段,因为食品添加剂不仅能对营养成分进行调衡,让食物的保质期延长,还能增加食物     

个性化图像美学评价的研究进展与趋势

图像美学评价方法是当前研究的热点问题。图像美学评价分为大众化和个性化两种。大众化图像美学评价主要研究大多数人对图像共同的审美感知评估,而个性化图像美学评价可以针对用户的个性化审美感知进行评估。现有的研究工作主要集中在大众化图像美学评价上,但是由于人们对图像的审美体验具有高度主观性,研究针对特定用户的个性化图像美学评价方法更加符合现实意义。目前研究人员针对个性化图像美学评价展开了相关研究,并取得了一定的研究进展。但是现有的文献中缺少对个性化图像美学评价方法的综述,本文针对个性化图像美学评价的研究进展与趋势进行概述。首先分析图像美学评价的研究现状与发展趋势;然后针对现阶段的个性化图像美学评价模型进行概述,将现有的个性化图像美学评价模型总结为基于协同过滤的模型、基于用户交互的模型和基于审美差异的模型,并分析这3类模型主要的设计思路以及优缺点;最后介绍个性化图像美学评价在精准营销、个性化推荐系统、个性化视觉增强和个性化艺术设计上的应用前景,并指出未来研究工作在主观特性分析和知识驱动建模等方面的发展方向。     

用于合成4-(反-4′-正丙基环己基)环己酮催化剂的研究

环己酮衍生物作为一种重要的液晶中间体,其制备方法尤其是催化加氢合成法的研究受到关注。以质量分数55%HNO₃处理的工业椰壳活性炭为载体,采用等体积浸渍与沉积-沉淀结合的方法制备0.9%Au-5%Pd/C-IM-DP催化剂,并应用于选择性加氢制备4-(反-4′-正丙基环己基)环己酮的反应。以环己烷作为溶剂,在反应温度150 ℃和反应压力0.8 MPa条件下反应2 h,原料转化率为98.7%,目标产物选择性达91.2%。相比于单金属5%Pd/C催化剂,0.9%Au-5%Pd/C-IM-DP催化剂具有较高的活性和选择性。通过XRD和TEM等对催化剂组成和形貌进行表征分析,结果表明,Au和Pd均以单金属颗粒形式存在,而Pd和Au之间的氢溢流作用可能是催化剂具有优异性能的原因。     

负载型钯催化剂在选择加氢反应中的应用

介绍了国内外关于负载型Pd催化剂在苯酚和α,β-不饱和醛选择加氢反应中的研究进展。叙述了添加助剂、改变载体及提高分散度等改性方法对Pd催化剂在苯酚选择性加氢制环己酮反应中催化性能的影响;不同方法修饰的Pd催化剂对α,β-不饱和醛类化合物中C=C键和C=O键催化加氢性能的区别。认为负载型Pd基催化剂对于许多不饱和化合物的液相加氢都具有很高的活性及选择性。研究方向主要有H2来源、离子液体固载化等,以使反应条件尽可能温和、催化剂易分离、易回收,并进一步提高其稳定性。     

广东省上半年天然橡胶进口情况分析

据海关统计,2014年上半年,广东省进口天然橡胶5．3万吨,比去年同期（下同）增长19．6％;进口金额6．6亿元,小幅下降5．0％;进口平均价格为每吨1．25万元,下降20．6％。其中,6月份进口7124吨,增长24．4％,进口平均价格为每吨1．12万元,快速下降28．8％。     

基于DEA-AHP-BP神经网络的地铁深基坑施工风险评估

为评估地铁车站深基坑施工风险,提出基于DEA-AHP和BP神经网络的地铁车站深基坑施工风险评估模型。先运用WBS-RBS识别施工过程风险因素,利用层次分析法建立两级风险评价指标体系确定评判矩阵,运用数据包络计算指标权重,最后将指标权重值作为BP神经网路输入完成地铁车站深基坑施工风险预测,确定风险等级。通过工程实例验证该评价方法科学可行,可为类似工程风险评价提供一定借鉴。     

大连橡塑：业绩亏损

2014年半年，大连橡胶塑料机械股份有限公司主营产品可实现销售收入的合同额大幅减少。同时，公司处于产业转型期，产业布局和产品结构需要进一步调整，盈利能力未有明显改善。因此，报告期内公司营业收入较去年同期降幅较大，经营业绩出现亏损。