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1.
目的 了解贵州不同品种猕猴桃主要香气成分特征,同时探明不同品种猕猴桃的香气成分差异。方法 通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱 联用技术对贵长、红心及野生3种猕猴桃香气成分进行定性定量分析,计算香气物质的数量、含量,对相对香气活度值大于1的成分,利用热图进行分析。结果 3个猕猴桃品种共分析鉴定出102种香气物质,其中2-己烯醛、己醛、己醇、乙醇、(E)-2-己烯醇、乙酸等15种成分均在3个品种检测出。计算了30种成分的香气值,22种成分香气值大于1,贵长、红心及野生猕猴桃分别有14、14及9种。酯类、醇类含量最高的品种为野生猕猴桃,相对含量分别为59.32%、20.87%;醛类含量最高的品种为贵长、红心猕猴桃,相对含量分别为76.31%、74.95%。结论 本研究探讨了贵州3种代表性猕猴桃种间特征香气成分的差异 ,醛类、醇类和酯类是差异的主要来源,为贵州猕猴桃风味品质控制提供依据。  相似文献   
2.
目的 以贵州小黄姜为原料,通过对小黄姜脆度、多聚半乳糖醛酸酶活性、纤维素酶活性、果胶含量、纤维素含量进行检测,研究其在腌制过程中酶活的变化对产品脆度的影响。方法 采用质构仪检测小黄姜脆度;多聚半乳糖醛酸测定以及纤维素酶的测定采用DNS比色法;果胶含量的测定采用咔唑比色法;纤维素采用称量法。结果 随着腌制时间的延长,多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性都逐渐增强,在腌制第14天,两种酶的活性均有显著增强的情况;在腌制过程中,果胶含量逐渐降低,在腌制的第14天,果胶含量下降速度加剧;在腌制过程中,纤维素含量总体是降低的,但在腌制的第7天至21天,纤维素含量出现增高情况,具体原因有待研究;腌制至35天,小黄姜质地变软,脆度劣化严重。结论 相关性分析显示,脆度与果胶含量呈现极显著正相关,脆度与纤维素之间不显著,脆度与多聚半乳糖醛酸酶活以及纤维素酶活性呈现极显著负相关。  相似文献   
3.
4.
煤矿井下发生事故时,井下避灾路线的合理制定直接关系到遇险人员的生命安全,这是煤矿安全生产与管理的一个重要课题。本文将巷道类型、高度、坡度以及通道障碍物等因素纳入指标体系,并根据井下的有害气体、温度、烟雾和风向等监测数据,研究形成了动态的井下避灾路线规划方法,该方法能够及时动态地调整避灾路线,并运用多种技术手段将实时信息发布给井下人员,确保遇险人员能够安全快速地逃生。  相似文献   
5.
身份基加密(IBE)需要提供一种有效的成员撤销机制,然而,现有可撤销成员的IBE方案存在密钥更新和加密运算量过大的问题,可能使执行该操作的设备成为系统的瓶颈。将完全子树方法和在线离线技术相结合,通过修改指数逆类型IBE的密钥生成和加密算法,提出了一种高效可撤销的身份基在线离线加密方案。方案利用完全子树方法生成更新钥,使得撤销用户无法获得更新钥,进而失去解密能力;利用在线离线技术,将大部分加密运算在离线阶段进行预处理,使得在线阶段仅执行少量简单计算即可生成密文。与相关知名方案相比,该方案不仅提高密钥生成中心的密钥更新的效率,而且极大减少了轻量级设备的在线加密工作量,适合于轻量级设备保护用户隐私信息。  相似文献   
6.
7.
命名实体识别是自然语言处理中的一个关键。在需求文档中存在过长的实体:虚功能,使得普适的传统命名实体识别方法无法有效地识别得到完整的实体。本文针对需求文档实体识别模型进行深入研究,引入深度学习方法,提出基于深度残差网络(ResNet)的CNER方法与基于规则的方法相结合,进行针对中文需求文档的分词。本文的命名实体识别模型是一种编码-解码模型,使用带有注意力机制的双向长短期记忆网络(BiLSTM with attention)进行编码,得到分词后文本的上下文特征和句式特征,使用条件随机场(CRF)方法进行解码,再结合语法规约的干预进行需求文档实体识别。实验表明,所提方法在需求文档领域识别效果优于普适的传统方法。  相似文献   
8.
党的十八大以来,各地在全面推进小康社会的建设中以文明城市建设为抓手,发挥城市精神文明建设的示范作用,全面推进现代化城市建设。本文提出在加强文明城市建设的过程中要以社会主义核心价值观引领城市精神文明建设问题。文章论述了以社会主义核心价值观引领城市精神文明建设的重要意义,重点阐述了以社会主义核心价值观引领城市精神文明建设的主要途径。  相似文献   
9.
借助DSC-TG、SEM、XRD等分析测试手段,研究氯碱行业含汞盐泥热脱附过程的反应特征。结果表明:采用热脱附方法可实现盐泥中汞的有效去除,当加热温度为500℃时盐泥的去除率为96.7%;盐泥中的主晶相为硫酸钡和碳酸钙,在热处理过程中盐泥的主晶相基本保持不变,结晶度在400℃出现最大值,且伴随新晶相Ca_3Al_2Si_3O_(12)的出现,晶粒尺寸出现下降的趋势,经热处理后的盐泥其空隙丰富,结构较原料疏松。本研究通过探究盐泥脱汞过程的反应特征,可为含汞物料的工业化处理参数优化及过程控制提供技术指导及理论依据。  相似文献   
10.
预混稀燃是最具有前景代替传统扩散燃烧的清洁燃烧方式之一.然而,高速流动的预混稀燃中常出现低当量比下火焰吹熄的情况.吹熄给燃烧过程带来了极大的不稳定性.旋流和钝体是实际燃烧中常用的稳焰方式.吹熄的机理研究大多基于钝体或旋流火焰进行,但同时加入两者稳焰时的吹熄研究尚且不足.本研究基于OH-PLIF技术,在旋流加钝体稳焰下,针对CH_4/空气预混稀燃临熄火条件下的火焰面结构进行了测量和表征.研究表明,临熄火过程中火焰根部抬升逐渐增加,火焰面密度减小,火焰趋向于向回流区聚集.结果表明,火焰根部局部熄火对吹熄过程可能有重要影响,同时验证了未燃气回流促进吹熄的结论.  相似文献   
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