首页 | 官方网站   微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   227篇
  免费   10篇
  国内免费   10篇
工业技术   247篇
  2024年   1篇
  2023年   10篇
  2022年   4篇
  2021年   1篇
  2020年   9篇
  2019年   5篇
  2018年   12篇
  2017年   3篇
  2016年   4篇
  2015年   5篇
  2014年   13篇
  2013年   17篇
  2012年   11篇
  2011年   18篇
  2010年   14篇
  2009年   10篇
  2008年   12篇
  2007年   16篇
  2006年   15篇
  2005年   20篇
  2004年   9篇
  2003年   13篇
  2002年   5篇
  2001年   3篇
  2000年   6篇
  1999年   3篇
  1998年   1篇
  1996年   1篇
  1994年   1篇
  1992年   2篇
  1991年   2篇
  1987年   1篇
排序方式: 共有247条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
王小燕  黄艳  钟耕 《食品科学》2015,36(22):25-32
采用四因素三水平Box-Behnken试验设计,研究用魔芋胶、k-卡拉胶、糯米粉和羧甲基纤维素钠复配成的肉冻粉及其对保水性、硬度、糊化和流变性质的影响。结果表明,魔芋胶、k-卡拉胶和羧甲基纤维素钠添加量对肉冻粉的保水性有极显著影响,魔芋胶、k-卡拉胶、糯米粉和羧甲基纤维素钠添加量对肉冻粉的硬度有极显著影响。糯米粉和羧甲基纤维素钠添加量的增加会使肉冻粉的峰值黏度增大,羧甲基纤维素钠添加量增加使肉冻粉体系的崩解值和回升值均增大,而起始成糊温度降低。保水性和硬度最佳的肉冻粉样品在45~85℃均为假塑性流体,并随着温度升高假塑性增强,其动态流变学实验表明,随着温度的降低G’、G"呈增大趋势。  相似文献   
2.
为了有效脱除魔芋粉中的生物碱,从而扩大其应用范围,本研究开发出超微粉碎、酶处理、微波辅助乙醇萃取等集成技术。结果表明,魔芋粉目数在160目时,经过以上集成技术处理,其生物碱基本脱除干净,且处理后的魔芋粉溶胀性、亮度值相对于对照组有提高,黏度稳定性几乎不变。其形成的水凝胶网络结构稳定、抗剪切变形能力强。说明此技术可以用于制备脱敏魔芋粉,且还可以改善魔芋粉的部分理化性质。  相似文献   
3.
王小燕  胡静波  冯海林 《工程机械》2022,53(1):101-106,110
在简述当前机动工业车辆安全管理现状的基础上,提出基于物联网技术的机动工业车辆安全监控系统的总体设计,并分别从硬件实现和软件流程两方面进行详细介绍。系统主要由状态信息监测服务端、用户客户端、无线通信和平台服务端等部分组成,可实现身份验证、运行参数采集、运行状态采集和视频采集等功能,实时采集机动工业车辆作业过程中各维度参数和状态,当运行参数超过阈值立刻发出报警,可以有效降低机动工业车辆的事故率,丰富机动工业车辆安全监管方式。  相似文献   
4.
介绍了Ф6.0mm螺纹盘条首轮试制的工艺要求、技术准备及试制过程,并总结本轮试制成功的诀窍,为实现大批量生产提出了最优方案。  相似文献   
5.
为了实现对炸药熔铸过程的温度监测,利用多通道解调仪对炸药熔铸过程温度场进行监测,在炸药熔铸测温的过程中采用了经过特殊封装处理过的光栅传感器。简单介绍了光栅的传感原理、布喇格光栅数据解调仪的原理、实验所用光纤布喇格光栅的封装工艺。将获取的温度数据经Matlab和Origin处理并绘制时间―温度曲线,发现炸药熔铸相变发生的瞬间,温度曲线发生较大的变化。研究结果表明:炸药在熔铸过程中会释放出潜热,在释放潜热时炸药的温度会从88℃上升到90℃,特殊封装后的光纤布喇格光栅传感器能很好地对炸药熔铸过程进行温度测量。  相似文献   
6.
本文主要介绍两次法一体全钢成型机的结构特点和工作原理,重点阐述两次法一体全钢成型机与两次法成型机差异,同时阐述两次法一体成型机与一次法成型机成型的轮胎质量差异产生的原因,为各轮胎生产厂家设备选型提供参考。  相似文献   
7.
机械制造业加工水平是一国经济发展水平的标志。机械制造业的发展水平直接影响到国民经济各部门技术水平和经济效益的提高。现代化的机械制造技术对企业人才和劳动力的需求提出了全新的要求。特别是在劳动力需求方面,对农民工的需求逐渐被对中职毕业生的需求所代替。中职生已经成为企业用工的首选。但中职机械专业学生在就业过程中往往存在就业稳定性差、与企业要求不相符等问题。本文探讨这些问题及其成因,并针对性提出解决措施。  相似文献   
8.
对宁杭城际铁路列车运行引起的高架桥段地面振动竖向加速度进行了现场测试,分析了振动特征及其传播的衰减规律,结果表明:地面振动峰值速度和加速度随着离高架桥距离的增大而减小,20 m以内时地面振动衰减幅度较大;地面振动峰值随列车时速的提高而增大;靠近桥墩处的地表振动主要是由列车周期性的轮轴力作用而激发,远离桥墩处的地表振动主要是从靠近桥墩处的地表振动波传播而来,受轮轴力作用的影响程度轻。  相似文献   
9.
对低碳钢进行高温淬火处理,获得低碳马氏体组织。通过电化学性能试验,比较研究了马氏体组织和铁素体+珠光体两种组织对低碳钢在酸性Cl-浓度溶液中耐蚀性的影响。结果表明,与轧制F+P组织相比,在试验溶液中,具有马氏体组织的钢线性极化率和交流阻抗值略有提高,挂片腐蚀试验测得的年平均腐蚀率略有提高。  相似文献   
10.
2012年入夏以来,老板唐正良几乎每天都要接十多个业务电话,来电通常是咨询康绿尔公司的改性膨胀珍珠岩外保温材料。答复每一个电话,唐正良都耐心之极,他详细地给对方讲解这种外保温材料的性能、工法、价格等等。咨询电话越来越多,唐正良的耐心却一成不变,因为那些电话不仅是一桩桩潜在的生意,他更觉得一栋栋住宅的品质其实就潜伏在那些悦耳动听的来电里。他已经养成了认真、耐心地聆听业务电话的习惯,每天……  相似文献   
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司    京ICP备09084417号-23

京公网安备 11010802026262号