古典名著里的茶文化

现下正是采摘春茶的时间,各大茶产区一片忙碌景象,爱茶人千盼万盼,热切盼望着能早日喝到这来自山间的第一口好茶。众所周知,我国传统的饮茶方式风行了数千年,不但深植于人们的日常生活中,就连许多古典文学名著中有关茶文化的详细描写也是风情万千、淋漓尽致,从而展示了我们这个古老民族的历史特质。     

填充板状定形相变材料蓄热槽蓄/放热特性实验研究

对填充了板状定形相变材料、以水作为热媒的蓄热槽的蓄/放热特性进行了实验研究;重点考察了热媒的流速、流动方向及进口温度的变化对蓄热槽蓄/放热特性的影响,认为在蓄热过程,热媒在蓄热槽内的流动方向宜上进下出,放热过程则相反;热媒进口温度和速度对栽蓄热槽的蓄/放热时间都有影响,前者的影响更为显著.     

脂肪并非一元是处

对于脂肪，人们的印象是：所有的脂肪都是坏东西，它们是引起癌症、心脏病、肥胖症的罪魁。这种观点其实是过时的，并且是错误的。实际上，适量的脂肪对于生理和精神健康而言都是必需的。     

食物保健民谚解析

我国民间的许多饮食谚语,乃是世代相传的饮食养生经验的结晶,大都有其科学性与实践性。为更好地发挥这些谚语的卫生保健作用,作者试分类辑录并作简明分析,旨在能引起大家应有的重视并被科学地继承和发扬。     

侗乡狗肉香

侗家人喜欢养狗，因为狗能狩猎，能看守门户，几乎家家都喂养，有的人家还喂好几条哩!侗家人对狗是蛮有感情的，但侗家并不忌讳吃狗肉，有的人还格外喜欢它。一是狗肉味道美，素有“香肉”的昵称：二是狗肉可以滋阴补肾，冷天吃了浑身暖烘烘，晚上睡觉都不要盖棉被。不过他们吃狗肉，要选择造当的场合罢了。     

软件可信性演化的移动元胞自动机模拟

演化是软件可信性的核心问题。为了研究在动态、开放、多变环境下,干扰对软件可信性的影响,在分析软件系统可信性传递过程的基础上,结合元胞自动机机理和耗散理论,构建基于用户视角的软件系统可信性演化的移动元胞自动机仿真模型,仿真研究了软件系统在受到干扰的情境下,软件可信性的变化过程。研究表明,软件系统在受到干扰的环境下,当运行状态发生变化时,其可信性评价值降低,在经历了多次干扰后,系统可信性评价值最终稳定,这为动态评价、预测软件系统可信性提供了一个新的模型与方法。     

乳腺癌的饮食原则

据世界卫生组织调查,目前乳腺癌发病率呈上升趋势,欧洲、北美等地区年发病率高达万分之七。乳腺癌在我国已位居妇女癌症之首。现代医学研究表明．乳腺癌的发病原因是多方面的。其中．长期进食高动物脂肪、高蛋白、高热量食物．营养过剩导致肥胖是诱发乳腺癌的主要原因。     

亚健康的营养方案与饮食调节

亚健康在医学上并没有非常确切的定义。一般认为,介于疾病和健康之间的“中间状态”称为亚健康,也就是所谓疾病和健康之外的“第三状态”。专家认为,避免亚健康,归根结底还是从合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡几个方面来注意。让亚健康远离自己的最佳方法就是不断提高自己的心理承受能力。同时,具有良好的免疫能力,是决定个人健康与否的关键。而营养摄取的均衡完整,则是增强免疫力的重点。