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工业技术 | 494篇 |
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1994年 | 4篇 |
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1992年 | 4篇 |
1991年 | 1篇 |
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1987年 | 1篇 |
1986年 | 1篇 |
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1.
2.
采用顶空固相微萃取气相色谱串联质谱法(HS-SPME-GC-MS/MS)对5种莲蓉馅料的挥发性物质进行研究,共检测到醇类(7.07%~9.72%)2种,醛类(18.38%~36.45%)7种,酯类(9.97%~23.88%)6种,吡嗪类(19.07%~29.38%)4种,烷烃类(1.31%~5.29%)3种,呋喃类(1.53%~4.88%)2种,酮类(2.78%~3.62%)2种,萜类(0%~10.82%)1种,噻吩类(0.04%~0.31%)1种,其他类(11.11%~16.21%)1种。通过PLS-DA模型与方差分析法筛选出不同莲蓉馅料的主要差异物质为糠醛、E,E-2,4-癸二烯醛、(±)-3-蒈烯-2,5-二酮、苯甲醛、正壬醛、2,6-二甲基吡嗪、3-甲基苯甲醛和十四烷。根据相对香气活度值(ROAV)评判莲蓉馅料的主要挥发性风味物质,其贡献程度大小依次为E,E-2,4-癸二烯醛、辛酸乙酯、2-乙酰基噻吩、正壬醛、己醛、乙酸苯乙酯和苯乙醇。综合不同莲蓉馅料挥发性成分的主要差异物质和风味贡献程度分析得出,E,E-2,4-癸二烯醛、正壬醛和苯甲醛的相对含量是影响莲蓉馅料呈香的主要因素。该研究结果揭示了莲蓉馅料的风味轮廓,为其品质评价与标准化生产提供理论依据。 相似文献
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4.
从现行国家标准《建筑物电气装置》GB 16895.3-2004以及IEC 60364-5-54:2002对保护导体的定义入手,介绍了保护导体截面积的计算方法,从工程设计的角度,探讨如何通过热稳定校验公式,在低压配电系统设计中经济合理地选择电缆的保护导体的截面。 相似文献
6.
8.
目前,社会上许多生产行业在开展产品制造的过程中都必须使用各种各样的模具。为了确保产品的形状能够保持一致并保障产品的外形性能,设计模具的技术人员应该对常规的模具设计方式进行研究,从中发觉此类设计方案存在的缺陷,同时积极研究运用CAE软件对塑料材质产品模具实施设计的方法。本文,笔者根据自身参与产品模具设计的经历,分析通过CAE软件对塑料材质模具开展设计工作的具体方式。 相似文献
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10.
对索氏抽提法测定含油量的方法进行了改良,在原索氏抽提装置上加装了恒温冷凝水系统,将冷凝水温度改为恒温15℃。改良后的索氏抽提法与原方法相比,测定结果的准确度和灵敏度显著提高,有效消除了因季节、气候等因素引起的温度变化所带来的测定值差异。2007年至2010年加拿大谷物委员会组织36家国际权威油料检测实验室开展国际油料品质比对检测,结果显示,本实验室检测结果|Z|值均小于2,且采用改良索氏抽提法后,测定结果的Z比分数由-1.98~-0.12减小到-0.60~0.20,相对偏差由-2.5%~-0.38%减小到-1.24%~0.24%,实现了含油量检测结果的国际接轨。 相似文献