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1.
应用定量描述分析法(QDA)对2种苹果酱进行了感官分析,建立了2种苹果酱的QDA图,并用t检验对苹果酱的感官特性进行了分析,结果表明:2种苹果酱的酸度和细腻感有显著差异,色泽、甜度、苹果香气、焦糊香气无显著差异,该法适合于苹果酱的感官评价。  相似文献   
2.
根据典型气象年数据统计得出贵州省夏季室外干球温度和相对湿度的分布规律,以室外干球温度低于31℃,相对湿度低于90%作为通风降温有效性的判定指标。利用Climate Consultant软件分析毕节、贵阳、遵义三个地区办公建筑应用通风降温措施的适宜性。分析结果表明:毕节、贵阳、遵义地区办公建筑采用通风代替空调,分别可以减少47.1%、69.8%、49.7%的空调使用率。贵州省办公建筑应用通风降温技术每年可节省冷量21~31.5k Wh/m2。因此,在贵州省办公建筑的应用通风降温措施是完全适宜的。  相似文献   
3.
文章从植物基肉制品的概念、原料、工艺、质构、感官、营养、市场、专利、安全性方面进行了综述,总结了植物基肉制品开发所取得的成果及不足,指出下一步应从蛋白原料种类、蛋白质分子改性、拉丝蛋白生产工艺技术、基因工程技术改造等方面进行研究。  相似文献   
4.
目的 研究纯铜在含氯液膜和霉菌共同作用下的腐蚀行为与机理。方法 将海南文昌采集的一株野生杂色曲霉接种到质量分数分别为0.9%和3.5%的NaCl溶液中制成孢子悬浮液,将孢子悬浮液均匀喷洒到铜试样表面后进行恒温恒湿试验,试验不同周期后采用体视学显微镜、扫描电子显微镜观察铜试样的腐蚀形貌,采用X射线光电子能谱仪分析试验14 d的试样表面和氩离子刻蚀15 s后的成分。结果 纯铜在NaCl薄液膜下的腐蚀产物具有明显的双层结构,内层靠近基体的为致密的Cu2O钝化层,外层为疏松的Cu2(OH)2CO3和Cu2(OH)3Cl组成的Cu(II)碱式盐;无菌时,铜表面出现大量蓝绿色的Cu(II)碱式盐,杂色曲霉存在时,铜表面腐蚀产物主要为红棕色的Cu2O钝化膜,仅有少量Cu(II)碱式盐零星分布在Cu2O膜外层;0.9% NaCl薄液膜与霉菌共同作用时,试样表面腐蚀产物主要为Cu2O,当薄液膜中盐的质量分数升高到3.5%时,霉菌数量减少,Cu(II)碱式盐较0.9% NaCl薄液膜组增多。结论 纯铜的腐蚀产物由内层的Cu2O钝化层、外层的Cu2(OH)2CO3和Cu2(OH)3Cl组成双层结构。杂色曲霉通过呼吸作用影响液膜中的O2浓度进而影响铜的腐蚀产物组成,霉菌存在时腐蚀产物中Cu(II)碱式盐显著减少。含氯液膜与霉菌共同作用时,液膜中的NaCl浓度通过影响杂色曲霉的生长活性而影响腐蚀产物组成。  相似文献   
5.
采动条件下岩体发生渐进损伤诱使裂隙萌生、发展和贯通,继而形成导水通道诱发突水灾害。该过程涉及裂隙演化及岩石损伤等问题,使得突水灾害具有动态复杂性的特点。显然,从理论上准确解译突水通道及其演化规律是十分困难的,需要依靠现场监测和数值模拟手段。为此,从"岩体变形破裂过程中,微震现象的主要本质是裂隙的扩展"学术观点出发,建立了基于微震反演裂隙的各向异性损伤模型,并将该模型与FLAC3D数值模拟分析相结合,期望将岩体宏观力学行为与裂隙发展相联系。最后,将研究成果应用到张马屯铁矿注浆帷幕突水通道分析中:对帷幕失稳区损伤系数及损伤张量进行了分析;标定了突水通道;并从渗流–应力–损伤角度建立三维数值计算模型,研究了帷幕与采场之间围岩应力及屈服特性,确定了岩体采动诱发突水通道特征及其形成机理,以期为矿山安全开采和水治理设计提供帮助。  相似文献   
6.
基于改进灰色关联法的高超声速目标威胁评估模型   总被引:1,自引:0,他引:1  
针对传统灰色关联分析法在确定权重系数时没有综合考虑样本数据中的确定性和不确定性信息以及没有统一主客观赋权的问题,提出了基于改进灰色关联分析(GRA)法的高超声速目标威胁评估模型。该模型结合高超声速目标与空气动力学目标和弹道导弹类目标的共性特点以及其自身特点,确定了高超声速目标威胁评估指标;综合考虑了主观和客观因素,运用群决策层次分析法(AHP)和熵权法分别求解出威胁评估指标的主客观权重,并融合得到组合权重,更加突出体现指标的模糊性和不确定性,使评价结果更具可信度。仿真表明,该模型的排序结果与专家结果基本一致,对抗击高超声速目标作战决策具有一定的指导意义。  相似文献   
7.
采用正交试验法研究酶解提取鸡鲜骨骨素工艺,以操作简单、符合企业实际情况的可溶性固形物检测指标为测量指标,确定了碱性蛋白酶酶解提取鲜骨骨素工艺条件:温度60℃,时间3h,加酶量0.16%,加水量120g/100g样品。  相似文献   
8.
灵活自定义数据采集系统能够最大程度满足用户对采样速率、采样通道以及采样次数的不同需求,是现代工业数据采集系统的发展趋势.论文基于FPGA开展了用户能够自行配置的数据采集系统设计研究,采用模块化设计思路完成了软硬件的设计,并进行了相关验证.与此同时,开发了人机交互界面,使得系统最大程度满足用户自定义操作.  相似文献   
9.
充分认识曲靖现代农业的发展现状,分析现代农业如何实现可持续发展,着力从持续推进特色农业产业项目、持续推进农业产业化经营思路、持续增强农业产业经营科技势力及持续增强农业经营的质量责任意识等几个方面做要点阐述,旨在为促进曲靖市农业的健康可持续发展保驾护航。  相似文献   
10.
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