酶促酰化对锦葵啶葡萄糖苷呈色及热降解规律的影响

用刺葡萄果皮制备锦葵花色苷单体,以南极假丝酵母脂肪酶B(candila antarctica lipase B,CAL-B)催化锦葵啶-3,5-O-双葡萄糖苷酰化反应,对比研究酶促酰化前后锦葵葡萄糖苷的热降解动力学参数及呈色变化,探索花色苷外源酰基对其结构稳定性的影响。结果表明:锦葵啶葡萄糖苷以及酶促酰化产物在热处理条件下(60、80、100℃),其降解规律均符合一级反应动力学模型,但酶促酰化反应提高了锦葵啶葡萄糖苷的热稳定性。3个温度下酶促酰化锦葵啶葡萄糖苷半衰期比未酰化的样品分别延长3.67、1.3、0.3 h,酰化样品活化能Ea(70.167 7 k J/mol)大于未酰化样品Ea(68.658 7 k J/mol)。热处理后锦葵啶葡萄糖苷受热分解,导致花色苷含量降低,亮度L*值升高,红绿色调a*值降低,黄蓝色调b*值上升,经酶促酰化处理后的花色苷单体总体色差变化幅度较小。     

锦葵啶葡萄糖苷酶促酰化反应体系的研究及效果评价

试验旨在建立锦葵啶葡萄糖苷酶促酰化反应的反应体系,探究酶促酰化反应的影响因素;探讨花色苷酶促酰化反应产物的亲脂性和稳定性.以酶活为指标筛选出最佳反应介质,以花色苷的残留率和色差确定最适合花色苷酶促酰化反应的脂肪酶、最佳酶添加量、最佳分子筛添加量和酰基供体.结果表明:二甲基四氢呋喃(2-MeTHF)为最佳反应介质;Candila antarctica脂肪酶B(CAL-B,Novozym 435)为最佳添加酶试剂;肉桂酸乙烯酯为最佳酰基供体;当反应体系加入2 mL脱水2-MeTHF、0.01 mmol锦葵啶葡萄糖苷、0.15 mmol肉桂酸乙烯酯时,酶和分子筛的最佳添加量分别为50 U和0.15 g.按照试验所建立的酶促酰化反应体系完成锦葵啶葡萄糖苷的酰化反应,对比酰化前后试样的紫外-可见光谱图,结果显示生成了酰化锦葵啶葡萄糖苷,证明了酶促酰化处理具有酰化效果.酰化反应后花色苷的亲脂性和稳定性显著提高,可以推断酰化是使花色苷稳定性提高的根本原因.研究结果可为花色苷结构稳定化提供借鉴.     

膳食丙烯酰胺暴露对2型糖尿病大鼠血糖代谢及脏器功能的影响

目的：探讨膳食丙烯酰胺暴露对2型糖尿病大鼠病程进展的影响。方法：对糖尿病模型GK大鼠给予低剂量丙烯酰胺（2 mg/（kg mb·d））8周后,研究其对大鼠空腹血糖、空腹糖耐量和胰岛素敏感性等血糖代谢相关指标的影响,同时测定血清生化指标、氧化和炎症因子水平,并对肝脏、肾脏、胰腺和腓肠肌进行苏木精-伊红染色,观察病理变化情况,分析丙烯酰胺暴露对GK大鼠脏器组织功能的影响。最后采用气相色谱-质谱联用仪对大鼠血清和尿液中的代谢物进行检测,筛选膳食丙烯酰胺暴露对GK大鼠造成影响的主要差异代谢物,分析其关联的代谢通路。结果：与对照组（灌胃去离子水）相比,膳食丙烯酰胺暴露进一步通过损伤GK大鼠胰腺、促进氧化炎症应激、影响胰岛β细胞功能和磷酸戊糖代谢通路等作用,导致糖尿病模型GK大鼠血糖代谢紊乱加重,具体表现为空腹血糖水平明显上升、空腹糖耐量受损和胰岛素敏感性降低。此外,膳食丙烯酰胺暴露的GK大鼠体内显著改变的差异代谢物有L-酪氨酸、肌醇、马尿酸、柠康酸、苯乙酰甘氨酸、N-乙酰基亮氨酸、喹啉酸、L-色氨酸以及5-羟甲基色胺等,与精氨酸和脯氨酸代谢、色氨酸代谢、磷酸肌醇代谢、苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸代谢...     

第三次中日钢结构技术座谈会在北京召开

<正> 应冶金部建筑研究总院邀请,以冈松真之先生为团长的日本钢结构协会访华团一行六人,于1984年9月10日至20日,在北京参加了第三次中日钢结构技术座谈会。参加座谈会的我国人员有生产、设计、施工、科研、大专院校教授和工程技术人员,共八十多人。中国钢结构协会会长周传典会见了访华团。日本钢结构协会是日本钢铁生产界、建设技术界和学术界人士联合组织的学术团体。1980年以来,我们同日本钢结构协会,曾先后举行了两次钢结构技术座谈会,就钢结构的疲劳、稳定、焊接、抗震、新型建筑钢材和海洋采油平台钢结构等技术进行了交流。     

5A06铝合金油箱氩弧焊热影响区裂纹分析及预防措施

5A06铝合金焊接燃油箱在试车过程中出现漏油,通过对漏油部位焊缝的理化检验,证实该裂纹是由焊接热影响区裂纹引起的,并从成分偏析、温度和应力三个方面分析了5A06铝合金焊接热影响区裂纹的成因,说明该裂纹是由油箱隔板焊接缺陷引起,与母材无关,并提出了焊接工艺的改进方法.     

基于PID 算法的水中机器鱼方向档位控制方法

为了找到机器鱼在游动过程中每一时刻适应当前速度的最佳方向档位,笔者基于PID算法,提出了一种水中机器鱼方向档位的控制方法。分析PID控制原理,将其用于水中机器鱼方向档位的控制,设计出了适合机器鱼顶水球模型的PD算法,并给出了具体的实现方法和调试思路。实验结果表明:该算法有效地弥补了以往参赛者使用的算法中的不足,可以使机器鱼快速稳定地调整方向位姿,在实际应用中表现出了良好的带球游动性能。     

GIS安装、试验及接地

1．GIS的安装 为了保证GIS安装的顺利进行，在施工设计阶段，设计人员需要认真考虑以下两个方面的问题，否则会给GIS的安装带来许多困难。     

变电所综合自动化系统的抗干扰措施

综合自动化系统是一个微机化的数字电子系统，对电磁干扰非常敏感，加之变电所又是一个复杂的强电磁干扰场，这不仅需要综合自动化系统设备本身质量过关，同时要求在设计、施工过程中把电磁干扰问题作为大事来妥善处理，方能保证变电所综合自动化系统的运行具有较高的安全性和可靠性。     

三舵机仿鲹科机器鱼控制系统

在传统的基于51单片机的舵机控制方法中,对舵机占空比控制不精确是致命的问题。针对该问题提出一种多路舵机流程控制算法,实现了对舵机的电平改变时间和占空比时间进行精确控制。描述机器鱼机械开发平台,在此基础上从硬件和软件两方面进行无线控制模块电路和无线通讯口令表的设计,最终完成了三舵机仿鲹科机器鱼的设计。试验结果表明,该系统具有低成本、低功耗、高性能、易实现等优势。     

电动车辆动力总成支架结构分析

某车辆动力总成支架的ANSYS workbench有限元分析结果表明,箱体1支架和箱体2支架之间在加速工况时的最大等效力为307 MPa,超过了Q345钢的许用应力287 MPa,不能满足强度设计要求.对此增加角钢进行加强设计后,再对该支架总成进行有限元分析、模态分析和谐响应分析,结果表明:该处在加速工况时的最大等效力为274 MPa,小于Q345钢的许用应力,而且改进后的支架总成的固有频率远离发动机和路面的激励频率,不会对该支架总成造成共振,满足车辆的使用要求.