马齿苋多糖提取、纯化工艺的初步研究

实验以多糖提取率为指标成分，采用正交试验对马齿苋多糖的提取工艺进行优选，并进行了初步纯化。结果显示最佳工艺为：温度100℃，时间9h，醇沉比4：1，浸提次数3次，在最佳提取工艺时，马齿苋的多糖提取率为268％用光谱分析鉴定初步纯化的多糖：红外光谱分析具有典型的多糖特征吸收峰，紫外光谱分析未见蛋白质（280nm）与核酸（260nm）的特征吸收峰。