L—谷氨酰胺高产菌株的硫酸二乙酯诱变育种

采用谷氨酸棒杆菌S9114为出发菌株,经硫酸二乙酯诱变处理,定向选育出一株生产菌SWW43,在适宜的条件下积累谷氨酰胺（Gln),Gln的平均质量浓度为28．8mg/mL,最大时可达31．9mg/mL。     

L-谷氨酰胺强碱性离子交换树脂提取的研究

研究了发酵液中L-谷氨酰胺用强碱性阴离子交换树脂提取的工艺条件。确立了提取的最佳条件为：强碱性阴离子交换树脂的上柱液pH为8．0，氨水的洗脱浓度为0．05m01／L．洗脱速度为2．0mL／min，离交得率为70％左右。     

谷氨酰胺发酵的研究

本文对磺胺胍(SG)抗性株谷氨酸棒杆菌S9114发酵生成谷氨酰胺条件作了研究，确立了所试因素的最佳组合：碳源为6％淀粉水解糖，氮源为4％氯化铵，锌离予为20mg／L，碳酸钙为5％装量为30ml／500m1三角瓶，初始pH为7．0，接种量为10％。在最适条件下发酵72h生成谷氨酰胺的最高量为52．6mg／ml，平均为49．5mg／ml。     

金属离子及pH对谷氨酰胺发酵的影响

试验了金属离子及pH对谷氨酰胺发酵的影响。结果表明,在下述条件下谷氨酰胺产量最高:Zn2+为1.0mg,Fe2+为1.0mg,Mn2+为2.0mg(每100g培养基);初始pH为7.0。     

我国酶制剂的现状及其发展前景

综述了酶制剂在我国的应用现状，应用领域，生产工艺及技术，与国外的差距及酶制剂的发展前景。     

基因工程在菌种改良中的应用

本文介绍了基因工程在菌种改良中几种常用的方法，即DNA重组法，原生质体融合法，准性生殖法，理化诱变法。并着重介绍了用化学诱变剂诱变获得谷氨酰胺高产菌株的方法和用DNA重组法获得抗生素高产菌株的方法。     

NH4^＋和CL^—对谷氨酰胺对酵影响的研究

谷氨酸产生菌S9114在pH微酸性条件，高浓度NH4^ 存在下，谷氨酸发酵转向谷氨酰胺发酵，本文报导了用NH4CL和（NH4）2SO4作氮源时的不同结果。