回味无穷傣家菜

不久前，我来到神奇的西双版纳旅游。在我饱览了旖旎的澜沧江风光、领略了独特的热带雨林、欣赏了绚丽多姿的傣族歌舞后，又品尝到了具有浓郁民族特色的傣家风味。这一段既饱眼福、又饱口福的经历，真让我回味无穷。傣家风味中最著名的当首推香竹饭。香竹饭也称竹筒饭，是将糯米装入香竹筒内经烧烤而成的。香竹的竹节细长，竹内有一股浓郁的香气。傣家人称香竹为“埋毫拉”，意思是煮饭的竹。傣家人先把香竹成节地砍下，在竹节的一头打一个孔，再将洗净的糯米装入竹筒内，并用芭蕉叶塞紧筒口，然后将竹筒放在炭火上或埋进将竹筒放在炭火上或…     

焊接电源的故障分析与处理

在工程施工中，交、直流弧焊电源应用相当普遍，数量非常多。变压器是焊机的主体，也是产生故障的主要所在。本文对焊接电源的常见故障进行分析，找出原因并指出修理方法。     

混炼胶粘度测量仪的设计

提出了一种在线测量混炼胶粘度的新方法。该方法以对角递归神经网络为基础,综合考虑混炼过程各因素对胶料粘度的影响,建立起胶料粘度的软测量模型。根据此方法,设计了以数字信号处理器(DSP)为核心的在线测量仪,并进行了现场试验,试验结果表明:与数学建模方法相比,该仪器能更好地实现混炼胶粘度的实时测量。     

发电厂直配线路防雷保护措施的研究

对发电厂直配线路的防雷保护现状进行了分析和探讨，对发电机的耐雷水平进行了讨论，对目前一些直配线路的防雷保护缺陷进行了分析，提出了用避雷器、电抗器和电缆联合配置的发电厂直配线路的综合防雷保护措施，并且对直配线路所用避雷器选型、安装和运行维护以及防雷装置的接地问题都提出了一些改进建议．     

傣家食竹虫

前不久，我去云南西双版纳采风，其间品尝了一道独特的美味佳肴———竹虫。那天晚上，我和导游下榻在德宏州一户傣家竹舍里。竹舍主人与我们寒暄一阵后，便下厨张罗晚餐去了。这时导游挤眉弄眼地对我说：“今晚你这位来自‘鱼米之乡’的朋友，可要品尝一下我们这儿最有特色的美食罗。”我迫不及待地问：“那是什么呢？”导游神秘地一笑，说：“到时候你就晓得了。”不一会儿，主人端着一大盆白生生的东西从厨房里走了出来，笑吟吟地放在了矮矮的竹桌上。我侧目一看，不禁汗毛倒竖：这不是蚕宝宝吗？而且一只只都是滚圆滚圆的，细眼小嘴清晰…     

增加固定资产时的会计核算探讨

随着社会主义市场经济不断发展和完善,企业之间的经济活动频繁增加。企业的产品销售和结算不断变化。而固定资产的增加也随着多种结算方式的变化而拓宽了渠道,不光是使用货币资金购置和建造固定资产,也出现了抵债方式增加固定资产;以抵押债券方式增加固定资产;以存货（材料、产品）换购的增加固定资产。按现行会计制度的规定,笔者就这几种以特殊方式增加固定资产的会汁处理作以探讨。     

大功率风冷线风机噪声综合治理

介绍了高线风冷线风机噪声产生的原因,通过增加专业环保隔声装置,将风机噪声控制在国家标准要求的范围内,实现了打造绿色环保企业的目标。     

琴鱼茶

中国名茶多,但有一种奇妙的琴鱼茶,大概鲜为人知。 这种奇茶,其实是种极其珍贵的小鱼,长盈寸,名琴鱼,产地在安徽泾县的琴溪之中。因为它不仅是鲜美可口,别具风味的鱼,又能当茶饮,可谓集观赏、品尝于一身的人间“奇茗”,故名“琴鱼茶”。     

浅析宣钢现场质量文化建设

分析了宣钢二钢轧厂原有质量文化现状中存在的问题。介绍了宣钢现场质量文化建设的主要做法:建立质量文化教育平台,着重加强班组质量文化建设,搭建多维质量管控平台完善质量管理制度。通过推行现场质量文化建设,极大地提高了全体员工的产品质量意识;二钢轧厂生产的出口盘条、盘螺、焊丝焊线等产品质量稳定,成为宣钢创效的主打产品。     

模拟酸雨作用下红壤含水量对X80钢腐蚀行为的影响

利用动电位极化、EIS、三维视频显微镜及XRD等研究了模拟硫酸型酸雨作用下红壤含水量对X80钢腐蚀电化学行为、腐蚀形貌及腐蚀产物组成的影响;同时,依据南昌的气候数据和红壤含水量变化规律,分析了X80钢在酸性红壤中的凝露腐蚀行为。结果表明,X80钢在酸雨红壤介质中的腐蚀速率(Rct-1)、腐蚀类型及腐蚀机制均与红壤含水量密切相关。含水量为15%(质量分数)体系中,X80钢发生局部腐蚀,整个腐蚀过程均受电化学反应控制,Rct-1较小。随着红壤介质含水量的提高,X80钢腐蚀速率增加,且逐渐转化为全面性腐蚀。含水量为25%条件下,电极表面存在疏松腐蚀产物层及土壤颗粒附着。酸雨饱和红壤中,X80钢经受严重的溃疡状腐蚀,腐蚀机制随时间改变;初期,X80钢腐蚀受电荷转移过程控制;15 d后,逐渐转变为活化与扩散联合控制。除酸度外,凝露也是造成红壤强腐蚀性的重要因素;X80钢在南昌红壤中埋设时,表面存在液膜的时间占总埋设时间的比例高达98.6%,腐蚀现象几乎会在管线服役的任何时间均可能发生。