马尾藻多糖的营养评价及多糖的提取

本文测定了海南马尾藻中的几种营养成分,对热水提取马尾藻多糖进行了研究,并对海藻的应用前景做了展望。     

一种含Ru镍基单晶高温合金的高温氧化行为

采用恒温氧化的实验方法,利用X射线衍射仪(XRD)、扫描电镜显微镜(SEM)及能谱仪(EDS)等分析了一种新型含Ru的镍基单晶高温合金在1 100 ℃和1 140 ℃的高温氧化行为。研究结果表明,合金在氧化初期质量迅速增加,但随着氧化时间的延长,氧化膜质量增加速率变得缓慢,由于氧化过程中会发生氧化膜脱落,使得氧化增重曲线略微偏离抛物线规律。氧化膜大致分三层:外层由Cr₂O₃和NiO组成,中间层为Cr₂O₃,内层为Al₂O₃。     

低黏结剂含量SiC素坯的选区激光烧结

Al/SiC是SiC基复合材料, 具有优异的力学性能和热学性能, 在大功率电子器件、5G基站关键冷却组件、电动汽车、高速刹车片、空间探测器操作装置等相关领域具有不可替代的作用。传统制备工艺的局限性使得近净成形的无压浸渗法成为制备Al/SiC复合材料的一种较好的方法。得到高质量的碳化硅(SiC)陶瓷素坯是熔渗技术的先决条件, 选区激光烧结技术是获得高质量陶瓷素坯的一种新方法。该方法具有快速、高效的优点, 无需模具即可成型制备大规模、复杂形状部件。本研究以热塑性酚醛树脂为黏结剂, 利用机械混合与喷雾造粒的方法制备了复合粉体, 采用选区激光烧结技术制备SiC素坯, 制备了黏结剂体积分数低至15%的样品, 并对其力学性能和微观结构进行表征。当树脂含量增大到体积分数25%时, SiC坯体的强度增量为702.1%。对于喷雾造粒粉体制备的样品而言, 喷雾干粉的多孔结构使得SiC生坯的孔隙率较高(71.18%), 导致生坯强度下降。     

麻辣乳鸽软罐头的研制

以乳鸽为原料,经宰杀、预煮、上色油炸、卤煮调味、杀菌等工艺研制成麻辣乳鸽软罐头,并指出了工艺过程的重要环节和技术参数。     

匐枝马尾藻挥发油化学成分的研究

首次采用超临界CO2流体萃取技术(SFE-CO2 Method)萃取匐枝马尾藻挥发油,并用毛细管气相色谱-质谱(CGC-MS)联用技术对萃取的匐枝马尾藻挥发油的化学成分进行了研究.经毛细管气相色谱分离出27个峰,共确认了其中21种成分,占挥发油总量的95.36%.其主要成分是十六烷酸、7-Z-十六碳烯酸、9-E-十八碳...     

短切碳纤维/羟基磷灰石生物复合材料的制备及性能

以短切碳纤维为增强相,采用原位复合法制备短切碳纤维(C1)/羟基磷灰石(HA)生物复合材料.为提高材料的界面结合,对C1表面进行氧化处理.对纯HA结构、Cf表面以及复合材料断口形貌分别采用XRD、FTIR、SEM进行分析表征;采用万能试验机对复合材料进行力学性能测试.结果表明:氧化处理后Cf表面变粗糙,有羟基羧基官能团...     

海洋生物中与人体健康有关的生理活性物质

本文旨在把近些近来发现于海洋生物中的生理活性物质与人体健康的关系的研究作一综述。     

野生苦丁茶,绿茶冰淇淋的研制

本文着重探讨了以苦丁茶、（大叶冬青）绿茶为原料的茶汁提取配方和工艺。苦丁茶、绿茶冰淇淋不但增另了冰淇淋的色香味风味特征，而且起飞丰食疗同源的保健功能。     

蔬菜的香气

疏菜的香气物质含量少,过去由于分析技术所限,不可能进行这方面的研究。近年来,气相色谱—质谱分析法使象马铃薯之类香气很弱的蔬采都有可能进行成分检索,蔬菜香气方面的研究也随之发展起来。蔬菜的特征香味与其特殊化学成分密切相关。在蔬菜香气研究中,有的是以研究特     

对21世纪我国生物化工发展的展望

生物化工是高效化学化工技术与生物技术交叉的产物,是生物技术产业化的关键,也是化学化工技术的主要前沿领域。阐述了国内外生物化工的发展现状,讨论了国内外生物化工存在的问题,提出了生物化工发展方向及对策。