光学纯酰腙的合成及结构研究

合成了一种未见报道的酰腙希夫碱化合物,并用核磁共振氢谱对其结构进行了表征。结果表明,该化合物有顺反异构;在CDCl3中,顺反异构体含量几乎相等;在DMSO中,反式异构体约占70%,顺式异构体约占30%。     

发酵肉制品中微生物的分离及肉制品发酵剂的研究进展

文章综述了近年来国内外肉制品发酵剂菌种筛选技术的研究进展、从发酵肉制品筛选出来的菌种的种类及其作用,以及新型复合发酵剂的研究进展。当前国内发酵肉制品的微生物发酵的产业化进程较为落后,研究尚不深入,复合发酵剂具有发展前景。     

健脾消积口服液超声提取工艺的优化研究

目的:为改进我院健脾消积口服液传统水煮法提取工艺。方法:采用超声提取工艺,利用单因素分组实验和正交试验方法,以总多糖、总黄酮提取率为优化指标,结合实际情况确定了最佳工艺条件。结果:影响健脾消积口服液中总多糖、总黄酮提取率因素因素依次是料液比>超声时间>超声温度。最佳工艺条件:超声时间40 min,料液比1∶15,超声温度50℃,提取次数2次。结论:通过与现行提取法相比较,超声波法提取时间缩短、料液比减少、温度降低,而总多糖、总黄酮提取率分别提高62%、45%以上。