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以西藏地区两种来源(农户及工厂)的酥油为研究对象,分别测定了其脂肪酸组成、理化指标和微生物指标,分析了西藏酥油的脂肪酸含量及卫生质量品质。结果表明:酥油中的主要饱和脂肪酸为棕榈酸,质量分数范围为13.21%~25.17%;不饱和脂肪酸为油酸,质量分数范围为11.26%~46.01%;两种来源的酥油卫生品质相似,且都存在一定程度的卫生安全问题,同种来源间存在地区差异性;12份样品其水分质量分数、酸价、过氧化值和菌落总数偏高,食用安全性较低,西藏地区酥油的生产条件有待于进一步提高。 相似文献
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为了建立高效液相色谱法(HPLC)检查奥拉西坦注射液含量的方法。采用氨基键合硅胶为填充剂的色谱柱,以乙腈-水(90:10)为流动性,检测波长为210nm。证明了专属性较好,系统适用性符合规定。平均回收率为100.63%,RSD%为0.71%;在0.06mg/ml~0.14mg/ml浓度范围内呈良好线性关系。重复性、进样精密度、中间精密度、溶液稳定性等均符合方法学验证要求。可见本方法操作简便、快捷,可准确测定奥拉西坦注射液的含量。 相似文献
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