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巴沙鱼皮明胶提取工艺研究 总被引：4，自引：0，他引：4
对巴沙鱼皮制备明胶工艺过程中,硫酸质量分数、硫酸处理时间、明胶提取料液比、提取温度、提取时间等因素进行了系统研究,在此基础上通过正交试验确定最佳工艺为1%浓度的硫酸处理12 h,提取时间为4 h,料液比为1∶6,提取温度为50℃.在此工艺条件下,明胶得率为75.15%,明胶粘度为3.66 mPa.s,凝胶强度为234 g. 相似文献
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2005年末,韩国克降之父黄禹锡的造似风波曾经震惊了整个世界,他也一下子从原先的民族英雄成了民族罪人.但也许您不知道,这样的丑闻在大师云集的美国名校中也曾经发生过多次,而且所造成的轰动敬应也丝毫不亚于前者. 相似文献
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