糙米酵素果汁饮料的研制及其抗氧化活性

将糙米酵素加入到芒果和梨果汁中,经过一系列工艺制得营养丰富的糙米酵素果汁饮料。试验采用单因素试验和正交试验确定糙米酵素果汁饮料的最佳工艺参数,并对其抗氧化活性进行研究。结果表明:100 mL的糙米酵素果汁饮料中,糙米酵素添加量3%、芒果汁与梨汁体积比8︰2、白砂糖添加量12%、柠檬酸添加量12%,饮料的工艺效果最佳。糙米酵素果汁饮料中γ-氨基丁酸含量为0.211 3 mg/L,糙米酵素果汁饮料中谷胱甘肽含量为2.179mg/kg。清除DPPH自由基能力顺序为BHT糙米酵素果汁饮料未添加糙米酵素果汁饮料;清除超氧阴离子能力顺序为BHT糙米酵素果汁饮料未添加糙米酵素果汁饮料。     

成衣服装品牌形象评价体系研究

为了对成衣服装品牌形象进行系统化、有针对性的研究,本文在对原有品牌形象模型深入研究的基础上,结合成衣服装品牌的特点,通过专家访谈及层次分析法,构建了成衣服装品牌形象评价体系。并运用yaahp层次分析软件,得出体系中各层级维度所对应的权重分布,同时对测评体系中各层级指标权重分布进行深入分析,以期为成衣服装品牌形象的树立、维护、提升提供借鉴。     

PAN基碳纤维的国内外发展现状及趋势

碳纤维是一种新型的高性能纤维材料,在国民经济和国防工业中具有举足轻重的地位,而聚丙烯腈(PAN)基碳纤维是目前碳纤维的主要发展品种。本文就国内外PAN基碳纤维的市场现状进行了探讨,并从生产技术及装备、产品性能及消费、投资等方面对国内外碳纤维生产进行了对比分析,得出:我国PAN基碳纤维在产品质量、应用体系及国产设备等方面与国外先进技术还有一定差距,但在产能及价格方面有一定优势。同时提出我国PAN基碳纤维发展的重点及难点在于关键装备的国产化、高性能碳纤维制备的工程化以及复合材料的应用。     

矩阵式管理模式在建设项目总承包中的应用

随着我国加入WTO,工程建设市场必将进一步开放,建设项目管理体制亦将逐步与国际通行的管理模式接轨。近几年,以项目为核心、以专业部室为基础的矩阵式建设项目管理模式,也在我国一些具有总承包资质的全功能型工程公司中推行,其项目管理的模式、程序和方法也逐渐与国际     

浅谈保持液压系统元器件清洁的必要性及其控制方法

由于液压系统内部污染影响系统工作的稳定性,甚至会损坏元件、导致系统停摆,产生严重的生产事故,所以如何保持液压系统元器件的清洁应引起足够的认识。     

煤基腐植酸对Cd2+的吸附-解吸特性研究

环境pH对腐植酸-重金属的结合稳定性有显著影响,采用不同pH解吸液对吸附Cd2+后的腐植酸(腐植酸-Cd)进行解吸规律研究。结果表明,煤基腐植酸(HA1和HA2)的官能团、腐殖化与芳构化程度是影响腐植酸-Cd稳定性的主要结构特征。HA1较HA2含氧官能团更多,Cd2+吸附量更高,HA1和HA2对Cd2+吸附量在Cd2+初始浓度 100mg/L时分别为905mg/g和582mg/g;|HA1-Cd和HA2-Cd在纯水解吸的保留率总体大于80%;pH=3解吸液中Cd2+保留率降低明显,HA2对Cd2+的保留作用更强|pH=5、7解吸液中随Cd2+初始浓度的增大HA1-Cd和HA2-Cd解吸规律一致,Cd2+初始浓度越高,三次解吸后保留率越大,均在60%左右|ζ电位分析表明,HA-Cd中Cd2+解离存在自发解离和离子交换两种途径,H+、Na+及醋酸根配体的共同作用导致结合不稳定的Cd2+再次释放。     

服饰品牌企业营销风险实证研究

为了衡量服饰品牌企业在营销过程中所遇到的风险,本文运用了“服装企业营销风险评价指标体系”,遴选运动服饰中?5?家典型上市品牌企业为例(李宁、安踏、特步、361度、匹克),对其营销风险进行了实际测评,并对该测评结果进行分析,为运动服装企业及时发现营销风险、适当规避和应对营销风险提供借鉴.     

基于稻谷加温加湿技术的γ-氨基丁酸富化

目的：提高糙米品质。方法：以γ-氨基丁酸（GABA）含量和谷氨酸脱羧酶活性作为指标,研究富化条件对GABA含量的影响;基于最优参数,通过分析富化过程中籽粒各部位GABA含量,揭示其迁移规律;最后分析该法对糙米品质的影响,并与浸泡法对比。结果：原料水分含量14.5%,富化温度65 ℃,最终水分含量20%,富化时间5 h时,GABA含量最高。富化过程中,GABA主要在糠层生成,在生成的同时向内部迁移,各碾减率的糙米GABA含量均在5 h达到峰值,但迁移率在4 h后趋于稳定,胚乳部分的GABA迁移率最高可达87.1%。与浸泡法相比,加温加湿法富化的糙米偏黄,爆腰率较低,米饭更柔软。结论：加温加湿法优于浸泡法,可用于制备高GABA含量的糙米和精米。     

瞬态成像模式下高帧频CMOS图像传感器性能研究

高帧频CMOS图像传感器具有集成度高、帧频高、功耗低、抗干扰抗辐照能力强等特性,在科学实验中应用广泛。为提高外同步触发瞬态成像模式下的成像性能,首先介绍了基于高帧频CIS(5T像素,超大快门)的瞬态成像系统构成及其工作模式;从像素结构出发,对该款CIS在不同工作模式下的成像性能进行了理论分析;搭建了基于EMVA1288的标准化测试平台,对瞬态工作模式下的多项关键性能指标进行了测试,并与稳态工作模式下的性能进行了对比。分析结果表明:与稳态工作模式相比,瞬态成像模式下图像传感器具有更大的暗本底和固定模式噪声,但传感器的时序噪声、光响应非均匀性优于稳态工作模式,具有更高的信噪比和动态范围,与理论分析基本吻合。测试分析结果可用于指导科学成像系统设计与性能优化。     

基于CFD的水液压滑阀全周阀口稳态液动力研究

滑阀由于其结构简单便于实现液压系统油路的通断、换向、节流等功能,广泛应用于各类液压系统中,而滑阀工作时阀口处所产生的液动力会影响其控制精度和所需驱动力的大小。采用计算机数值仿真技术,系统研究了采用水作为工作介质的全周阀口液动力的特性,并分析了全周阀口水液压滑阀流场的压力、速度等方面的情况。