天然红枣果肉饮料生产研究

本文以红枣、银耳和莲子等天然滋补品为原料，经蒸煮打浆、调配、均质、脱气、灌装、灭菌等过程加工成天然红枣果肉饮料，其色泽枣红、枣香味浓、口感细腻淡雅，营养丰富，总氨基酸含量高达３２３．９８ｍｇ／１００ｇ。     

散粮流通中采样精密度的应用研究

以玉米和大豆作为研究对象,应用精密度研究散粮的采样.选择水分作为合理的质量参数,在散粮火车皮(L18型火车皮)、散粮输送带、散粮船舶三个采样地点(载体)进行系列试验,找出合理的v PT值和v I值,得出采用精密度为0.60%、最少子样数为12的采样方法较为客观并具可操作性,对于散粮的采样具有很好的理论指导意义.     

粮食粉尘应用的可能性探讨

将散粮装卸中产生的粉尘进行化验,发现其含有许多营养成分,可以进一步加工利用,减少经济损失。     

果汁乳饮料的研制

研究了桔子、菠萝、草莓三种果汁乳饮料的生产工艺,制定了产品标准     

时产7.5吨饮料用水处理设计

详细介绍了一套时产７．５吨饮料用水的处理工艺，并简要介绍了一些指标的检测与控制方法。     

粮食粉尘应用的可能性探讨

将散粮装卸中产生的粉尘进行化验，发现其含有许多营养成分，可以进一步加工利用，减少经济损失。