动植物油脂中苯并（a）芘测定方法的制定及应用

GB/T22509-2008(动植物油脂苯并(a)芘的测定反相高效液相色谱法>国家标准检测方法已于2009年1月发布实施,针对标准实施后遇到的问题和普遍反映出的检测技术方面的难点,介绍了有关标准质量技术方面参数确定的原则,给出了标准方法使用中的技术指导.     

食用植物油中苯并（a）芘检测结果分析

目的：测定国内外食用植物油19个种类262份样品苯并（a）芘残留含量,为食用油脂质量安全监管提供科学依据。方法：采用中性氧化铝净化,高效液相色谱分离,荧光检测器检测苯并（a）芘残留含量。结果：食用植物油中苯并（a）芘的检出率98．5％,超标率占样品总数的2．3％。所检测食用植物油中苯并（a）芘污染最严重的是芝麻油。