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以生产淀粉的副产物豌豆蛋白粉为原料,研究了中性蛋白酶酶解条件对豌豆蛋白乳化性的影响.首先通过单因素试验研究了加酶量、反应时间、底物浓度、反应温度、pH值对豌豆蛋白乳化活性和乳化稳定性的影响;在单因素试验的基础上设计响应面试验,研究各因素及其交互作用对豌豆蛋白乳化性的影响,优化出的最佳酶解条件为:加酶量0.13%、反应时间32.5 min、pH8.0、反应温度52.8℃,此时豌豆蛋白的乳化活性为35.82 m2/g,乳化稳定性为45.88 min,比改性前豌豆蛋白的乳化性有了明显提高. 相似文献
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"图纸是工程的语言",如何让高职学生运用这门语言,是高职院校建筑CAD学科要解决的问题。本文对建筑CAD课程教学中出现的常见问题进行了解析,并结合实际教学经验提出解决途径。 相似文献
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为实现工科专业实验设备的虚实结合,丰富工科实验教学的线上资源,减轻因疫情等不确定因素对实践教学的影响,本文提出了采用物联网模式对实验台进行监测的设计方案,以RS485转USB模块给实验设备下发查询指令,用RS485转Wi-Fi模块接收数据,以阿里云data V构建了一套远程监测可视化系统,能够在实时观察数据变化情况,从而能更直观地监控实验装置的运行情况。 相似文献
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近几年来,随着我国经济水平的不断提高,城市规模的不断扩大,人民生活水平也在不断提高。地铁建设正式国家为了缓解交通压力、方便百姓出行等问题所采取的有力措施。在地铁项目的建设中,动力照明系统为其他系统提供了基础的保障,也是较为关键的建设要点。 相似文献
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为探究油水乳液体系瓦斯水合物分离特征,利用高压可视搅拌水合分离实验装置结合气相色谱仪,研究了2℃条件下油水体积比、驱动力对瓦斯水合物生长速率和CH4回收率的影响,计算了气体消耗量、水合物体积生成量、水的转化率。结果表明:油水乳液体系水合物浆液具有良好的流动性;相同温度压力条件下,油水体积比1∶1体系瓦斯水合物平均生长速率和CH4回收率均优于7∶3体系,但水合物浆液流动性不及7∶3体系;瓦斯水合物平均生长速率、气体消耗量、水合物体积生成量、水的转化率均随着驱动力的增大而增大;油水体积比1∶1条件下CH4回收率和分离因子随着驱动力的增大而先增大后减小,驱动力为3.0 MPa(压力为7.78 MPa)时CH4回收率最大为24.36%。 相似文献
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采用电解芬顿法深度处理老龄垃圾渗滤液,选取电量、进水 pH 值、进水氨氮浓度3个因素为变量,CODCr 去除率为响应值进行 Box-Behnken 中心组合设计。利用响应面法对试验结果进行分析,建立了 CODCr 去除率为响应值的二阶多项式模型并进行了方差分析和显著性检验,通过解模型逆矩阵得到最佳条件:单位面积电量为23.26 Ah/dm2、pH 值为3.58、进水氨氮浓度56.78 mg/L。在最佳条件下,CODCr 去除率为96.5%,与模型预测值偏差为4.45%,吻合度较高。对电解芬顿深度处理前后的渗滤液进行 GC-MS 分析,表明电解芬顿协同处理技术能有效降解垃圾渗滤液中难生化降解的有机物,将有机物种类从42种降低至21种,是较有效的深度处理技术。 相似文献