酒、饮酒、酒文化与养生保健

“酒”,是一种古老而又永远散发着青春气息的饮品,是人类物质文明的产物与标志之一。无论是白酒、啤酒、葡萄酒都含乙醇,凡是乙醇的饮料都叫酒精性饮料,统称为酒。后世有人说酒是上天所造．把酒称为“天之美禄”。中国是世界上造酒最早的国度之一,是造酒王国,也是喝酒的王国。常云：“有酒才有宴,才有佳肴,也才有宴饮文化”,所以,酒对于中国饮食文化而言是重要的组成部分。其千秋功过：酒有功于人类文明,但也为人类生活带来许多麻烦,甚至还有灾难。从历史发展看,酒自从它被酿造出来的那一天起,它的双重效果就已注意到了,这主要是由于酒精是一种具有亲神经并引起神经作用、直接杀伤脑细胞的物质。     

亚健康的危害性及其防治对策

本世纪对人类最大的威胁是什么？瘟疫、癌症、核扩散、艾滋病都不是。世界卫生组织（WHO）指出：“21世纪威胁人类的头号杀手是生活方式病,尤其是它的‘前奏’一亚健康”。就是说,社会发展至今,亚健康这个过去不为人们关注的“区区小疾”,已成人体潜伏的危机,成为人类的大敌。     

书法与养生

书法与绘画是我国具有悠久历史的传统艺术，特别是书法艺术更深受人民群众青睐，并具有深厚而广泛的群众基础。经常练习书法、绘画，不仅能继承祖国宝贵的文化遗产，而且还可以陶冶情操、修心养性、延年益寿。据统计，古今善书者大多得享高寿，如唐代欧阳洵85岁、柳公权85岁，明代文征明90岁，清代傅山77岁，现代苏局仙101岁、齐白石93岁。他们都是得益于书法、绘画而享高寿。可见书法与养生关系密切，书法是否与养生有着不同层面上的契合，值得深入研究。     

健康观念历史发展的回顾、反思与展望

随着社会生产的发展,医学模式的转变,健康的观念在深化和发展。回顾20世纪健康观念的历史发展、反思和展望21世纪更加深刻地反映出人类潜在的原始愿望,主要是着重于:增强“主动健康”和“生命自我管理”的思想意识,加强和完善“干预和预防措施”,进一步“降低危险因素”,保健康