我校建立了蜗牛饲养兴趣小组

我校地处福建南部漳州市紫芝山下,这里气候温和,动植物种类繁多。其中有一种褐云玛瑙螺(Achatina fulica ferussac,蜗牛的一种),外壳漂亮、肉质丰满、既惹人喜爱,又有很高的经济价值。两年以前,我们生物组的老师,组织同学成立了一个饲养蜗牛的兴趣小组,通过饲养、观察和各种实验活动,不但培养了同学们对生物的兴趣,促进了各有关课程的学习,而且还把饲养的蜗牛制品卖给国家,支援了四化。这项活动得到了各方面的鼓励和支持,省团委还在我们这里召开了课外兴趣小组现场会。     

寓思想政治教育于教学之中

教育部制定的中学生物(包括生理卫生)教学大纲要求,在教好“双基”(基础知识和基本技能)的同时,要结合本学科特点,进行思想政治教育,进一步培养学生的辩证唯物主义观点和热爱党、热爱社会主义祖国的思想感情。利用生物科学进行政治思想教育是一种好的方式,几年来,我们在《生理卫生》教学中做了一些尝试。进行“三热爱”的教育我们在整个教学过程(特别是在“绪论”一节)中,通过“三讲”进行“三热爱”教育。一讲我国的医学成就,进行热爱社会主义祖国的教育。早在两千多年前,我国就出现了《内经》这部经典医学理论著作,扁鹊用“切脉”诊断疾病;东汉名医华佗发明了“麻     

沙棘、蓝莓粉复合沙棘油软糖的研制

以沙棘粉、蓝莓超微果粉为主料,复合适当比例沙棘油,并按照比例加入白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸、果油和明胶等辅料,通过合理的工艺,研制开发出了具有一定保健功能的沙棘蓝莓粉复合油软糖。在单因素试验的基础上,通过正交试验设计结合感官评价得到风味独特的保健软糖。其在口感和各项性状指标最佳的工艺配方为：沙棘、蓝莓果粉的添加量为18%,沙棘油的添加量为08%,固定比例组分明胶的添加量为14%。软糖成品水分含量为206%、硬度为275g、pH为54,维生素C含量为5368mg/100g,弹性良好,咀嚼性好,胶黏性小。